爱红茶机械制作霍山黄芽有什么优点
时至今日，机械制茶越来越受茶农的推崇。霍山黄芽机械制作技术研究成功，改变了这一历史名茶千百年来手工制作的工艺，是一项重大的技术革新，从而开创了霍山黄芽机械化加工的新纪元，为繁荣霍山、促进经济腾飞发挥了重要作用。机制霍山黄芽具有以下几大优点(1)机械体积小，占地面积少，拆卸、安装容易，操作简单，一机多用，易于掌握;(2)节省劳力，加工速度快，产量高;(3)耗电、耗燃料量少，成本费用低;(4)成品茶断、碎、末少，成品率高，质量优，经济效益高;(5)卫生，无公害。
自古霍山出黄茶 霍山黄芽加工工艺介绍
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、太阳乡金竹坪、金鸡山村、太平畈乡耿家坊、王家店村、、磨子潭镇的宋家河存，东西溪乡杨三寨村，为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。霍山黄芽加工工艺
品质要求
外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
采摘要求
霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。
炒制技术
霍山黄芽炒制工序可分为杀青(做形)毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
介绍中国各种黄茶的种类及精品产地
黄茶分为三大种类分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶，而这三大种类是由，新鲜的茶叶分别挑选出老、嫩、芽来制作加工的。黄茶的制作加工与绿茶无异，就是黄茶比绿茶多了一道‘闷堆’的加工工序。下面看看各种品种的黄茶选叶及精品茶介绍 黄芽茶黄芽茶是挑选采集细嫩的一芽或一芽伴叶制作加工而成的。其精品茶有 君山银针、安徽霍山黄牙等；极品 君山银针其黄芽茶以君山银针为黄茶中的极品，君山银针黄芽茶的外形挺直紧实、芽身金黄、银毫显露，其身价在国际市场已值千金。珍品 安徽霍山黄芽茶安徽省的霍山县出产的黄芽茶属珍品，霍山茶在唐代时期就已经生产，到明清时被列为贡茶。其外形如雀尖，细嫩且明亮。
霍山黄芽是绿茶吗
霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。有人会问霍山黄芽是什么茶?霍山黄芽是绿茶吗等相关的问题，下面就详细介绍这一问题。霍山黄芽不是绿，霍山黄芽是黄茶中的一种，属于黄茶，霍山黄芽品质特点是 外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。炒制工艺霍山黄芽炒制工艺未见记载，据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传，解放前曾为山东商人生产米茶，采摘细嫩的一芽一叶，炒制技术与今相仿。现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶。开采期一般在谷雨前、清明后，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。其炒制技术分为炒茶(杀青和做形)、初烘(摊放)、足火(摊放)和复火踩筒等过程。
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