爱红茶陈宗懋 中国茶叶研究领域的第一位院士
陈宗懋 中国茶叶研究领域的第一位院士
1960年，陈宗懋进入中国农业科学院茶叶研究所，也正式与茶叶结缘。不久，他接到了第一项任务-检测农药残留。他从广州海关取回了一些因农药残留超标被英国海关遣回的茶叶样本。“化验到底是什么物质超标了。”
20世纪60年代，农药残留研究在中国尚属空白，无经验可循。多次实验论证后，陈宗懋发现，是DDT双对氯苯基三氯乙烷，有机氯类杀虫剂，大大超出了国际标准。这让陈宗懋倍感焦急，也决定在茶叶农药残留检测领域深耕下去。
20世纪90年代，40%的中国出口茶叶中含有超标的S421八氯二丙醚。“当时，英国人问我为什么要喷这个。我说我们没有喷。但茶叶上有残留，我解释说可能是污染物，我们找找源头。”陈宗懋说，当时如果无法找到S421的来源，那中国的茶叶便很难进入国际市场了。
18种茶叶检出农药残留 郑州市场有的还在销售
18种茶叶检出农药残留 郑州市场有的还在销售
18种茶叶检出农药残留郑州市场有的还在销售
2012年04月13日101来源郑州晚报赵柳影
4月11日，国际环保组织“绿色和平”发布其最新调查报告称，对北京吴裕泰、张一元、福建天福茗茶等九家茶叶公司的18种茶叶送检结果显示，所有样本皆含有至少三种农药残留，并且在部分知名茶叶品牌中检测出国家明令禁止在茶叶上使用的农药。不过，对于这份检测报告，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端表示，该环保组织在没有对检测结果进行安全性评估的情况下，轻率地发布报告是不负责任的。
吃泡过的茶叶对身体有害吗？
吃泡过的茶叶对身体有害吗？
茶叶中的铅主要来源于土壤，据说含量并不是很多，喝茶的时候茶叶中大部分铅还是在茶叶中的，只要不泡时间太长，茶水中的铅会很少的，但是如果要是吃茶叶，可想而知就会摄入更多的铅到体内。
现在的茶叶都是以种植居多，会打一些农药防虫，但是并非剧毒农药，而且含量只要是在规定范围以内就可以。合格的茶叶的包装上都有国家安全标志，买的时候注意看一下。正常的喝茶不会吸收很多的农药，本身农药含量低，而且农药都是脂溶性的，不溶于水，但是如果大量的吃茶叶就会吸收的相对较多。
长期喝茶对导致铁的丢失，因此会减少血红蛋白的量，不过正常的喝茶，导致的贫血情况也不是很常见，但是如果是吃茶叶，这种情况发生的概率可能会增加。如果是女性的话这个问题会更明显，因为女性由于各种生理问题就比较容易出现贫血，因此如果长期吃茶叶，还是建议要谨慎一下这个问题。
茶叶有农药残留对人身体的危害有多大？
茶叶有农药残留对人身体的危害有多大？
导致身体免疫力下降长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元[8u58药材网www.8u58.com，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。
可能致癌残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。
加重肝脏负担残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。
导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。
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