滇红茶制作冰红茶,凤庆滇红茶的制作工艺

滇红茶产于什么地方,滇红茶的产地云南

滇红茶产于什么地方,滇红茶的产地——云南

滇红茶的制作方法,滇红茶是属于发酵茶,滇红制作工艺从采摘到制作成品需要两个个步骤完成:

初制,滇红茶采用的都是云南大叶种茶树商的鲜叶为原料,在制作的整个过程基本都是以手工操作,所以滇红茶才得以有着得天独厚的产品优势。它的制作工艺主要就是经过初制的萎凋、揉捻、发酵、干燥的工艺程序制作而成。初制完成之后的茶叶难以达到商品工艺所具有的品质水平。

精制,精制茶工艺的任务是经过筛分、风选、拣剔、匀堆、补火的分离、改造、拼合,达到整理形状,划分优次,剔除劣异,控制水分的目的。制作完成的成品滇红茶外形紧实肥硕、色泽乌润、嫩香浓郁、鲜爽醇厚。

滇红茶制作冰红茶_凤庆滇红茶的制作工艺

你了解多少

什么是滇红茶?,在云南,较为出名的两个茶品?一是普洱茶,二就是滇红了。云南红茶,又称为滇红茶。滇红茶出现历史并不久远,于民国年间,由汉族差遣农民工创制而成,曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人,因此还收到王室的热爱及推崇。

滇红茶的特点(制作工艺),自滇红茶出现以来,便以“形美,色艳,香高”著称。滇红茶属于发酵茶,制作工艺主要需经过初制和精制两个过程。初制:鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥;精制:为到达精制加工,要划分本、原、轻三路产品品质。即,整理条索形状,挑选(调剂)优质,控制水份,增进香气。主要作业:分风、挑剔、拼合匀堆。

冰红茶的营养价值有哪些

冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。

冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。

茶商理查()参加中国西湖博览会时向人推销红茶,由于盛夏酷暑,理查自己都喝不下热腾腾的红茶。

目录1.怎样自制冰红茶2.冰红茶的营养价值有哪些3.冰红茶多喝有害健康吗4.冰红茶的食用5.冰红茶的功效。

滇红茶制作冰红茶_凤庆滇红茶的制作工艺

滇红茶存储

滇红茶的存储条件和普洱茶一样,建议放在干燥通风无异味的地方,比如百花家的传统工艺制作的滇红茶《香竹箐烤红》,存储期一般是在3年左右。

如果比如百花家的《香竹箐晒红》是晒红工艺制作的滇红茶,存储时间会更久一些,一般在10年左右。

所以滇红茶购买回去以后,尽量在规定时间内喝完,不让口感会降低很多。

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