assam红茶,日月潭红茶工艺

哪些茶属于红茶

国内的四大名红茶:祁门红茶、滇红、川红金俊眉其他名红茶:政和功夫,坦洋功夫,海南岛红茶,宜兴红茶,江西宁红等国际上的三大高香红茶:祁门红茶,大吉岭红茶阿萨姆红茶我国红茶有安徽祁茶、云南滇红、宁红等门红茶(Keemun)简称祁红,祁门红茶,依其品质高低分为17级。传统功夫红茶的珍品。再有就是印度的大吉岭红茶 (Darjeel)被誉为“红茶西的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP二号茶为金黄显露的FOP其汤色橙黄,气息芳香。另外还有斯里兰卡锡兰洼地红茶,其中以乌沃茶(Uva)最著名乌沃和印度西南阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶( Assam)

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四大红茶的介绍

四大红茶之一是中徽县的祁门红茶(Keemun)简称祁红,祁门红茶,依其品质高低分为17传统功夫红茶的珍品。再有就是印度的大吉岭红茶 (Darjeel)被誉为“红茶西的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP二号茶为金黄显露的FOP其汤色橙黄,气息芳香。另外还有斯里兰卡锡兰高地红茶,其中以乌沃茶(Uva)最著名乌沃和印度西南阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶( Assam)。

可以说是各种红茶衍生品

英国人酷爱红茶这一点没得说,立顿红茶就是英国人续命的良药,在,英国人饮用的红茶主要是中国的正山小种或者滇红一类,后来也有其他国家的红茶进入,再之后英国人就开始了自己的DIY之路。

在目前英式下午茶菜单上,伯爵茶(EarlGrey)、阿萨姆(Assam)、大吉岭()、早餐茶()都是必备单品,它们都是以红茶为茶基制成。

伯爵茶就是当年他们用正山小种加上佛手柚倒腾出来的。

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日月潭红茶的冲泡方式

台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶,其品质滋味不够香醇,日据时期为改善台湾红茶品质,民国十四年自印度引进大叶种阿萨姆(Assam)茶来台种植,并先选择在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广种植,至1966年种植达1,815公顷。

由于大叶种制成的红茶,水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚,而且埔里鱼池一带的地理环境非常适合阿萨姆茶生长,所以此地区所产红茶可媲美大叶种阿萨姆原产地印度及斯里兰卡的红茶。

中国四大红茶分别是什么 醇厚佳茗大揭秘

中国没有红茶,世界有四大红茶,中国了其中。四大红茶之一国安徽祁门县的祁门红茶(Keemun)简称祁红,祁门红茶,依其品质高低分为17级。传统功夫红茶的珍品。再有就是印度的大吉岭红茶 (Darjeel)被誉为“红茶的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP二号茶为金黄显露的FOP其汤色橙黄,气息芳香。另外还有斯里兰卡锡兰高地红茶,其中以乌沃茶(Uva)最著名乌沃和印度西南阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶( Assam)。第四大红茶是产自广东省的英德红茶,但是这个稍有争议。

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