爱红茶汪士贤(生卒年不详)，字隐侯、伯仁，号朝用，徽州婺源古坑人。汪士贤是嘉靖四十四年（1565）进士，万历二十九年(1601)前后曾任铅山县丞；后弃绝仕途，以“省吾堂”为号，专司刻书，是明代徽州府著名的刻书家及书商。汪士贤除刊行《汉魏二十二家集》128卷外，还辑刻了大型丛书《山居杂志》21种38卷。此外，还刊刻了许多单行本，累计有200余卷。
汪士贤和明时许多嗜茶且又精于茶事的文人一样，出于对“茶圣”陆羽的崇拜以及对《茶经》的喜爱；自己编辑和刊刻《茶经》。而在嘉靖至万历年间刊印《茶经》的热潮中，汪士贤和徽州籍的其他刊刻者都有上乘的表现和贡献。尤其是徽州人真清献出了自己手抄的《茶经》手稿，并成为陆续刊行《茶经》的祖本后，激励了尊陆颂“经”的知音不断复兴和传承《茶经》；如徽州人汪舜民、胡文焕、吴旦、程用宾等人。《茶经》版本以明代为多，除了真清的“景陵版茶经”外，最常见还是汪士贤校本；当然，这也与徽州刻书业的兴盛及影响有关。
《茶经》的流传版本甚多；仅茶史专家统计的就有三十一种；大致可分为“四库全书本”和“桑苧庐藏本”两大系统。“四库全书本”是清乾隆年间纪晓岚总纂《四库全书)时所编辑；其中《茶经》版本有十一种。这些版本有着不同的叫法，有的是取自刊刻年号，有的是取自作序者、较勘者或收藏者的姓氏；然其中的十种现存北京、上海和浙江图书馆，只有汪士贤的校勘原本存于伦敦大学图书馆。1928 年，英国在编纂大百科全书时，就将汪士贤校勘的原本予以全文收入。据日本茶学者布目潮沨考证，汪士贤编辑《山居杂志》是在明万历21年(1593)；书中除刊有《茶经》，还附有《茶具图赞》、《水辨》及《茶经外集》、《茶谱》和《茶谱外集》等；徽州人谢陛为汪士贤的《山居杂志》撰刻了书叙。谢陛在文中说，汪士贤递江湖二十年后居庐山，编集二十种书为此集，中有竹、菊、茶等山居园林之物。“伯仁其亦有所托载哉! 独於茶一端有所未尽。今之茶德茂矣，治茶之法远胜古人，其於陆羽诸公且臣虏之，江左名士必当有谱茶者，伯仁其续收之则以俟异日”。谢陛的介绍，不仅使人对汪士贤有了一个基本的了解，同时也说明汪士贤在编刻《茶经》时是下了功夫的。
自唐以降，有关陆羽的肖像一直是稀有少见；除了汪士贤刊本《茶经》中有“陆羽像”外；还有清乾隆四十七年(1782)的石碑刻像及1933年重刻《茶经》时扉页上的陆羽像。此外，未见其他文献档案有此记载。只是汪士贤刊本中的“陆羽像”与唐人头饰、服饰有所不符，故没有被茶界采用。
《茶经》一书自760年问世后，即成为世界上第一部关于茶的专门著作。它不仅影响了后世茶之勃兴，也是集来历、技巧、工具、品啜之大成；然而，由于时间空间的演变，《茶经》似乎是失去了时代意义。其实，作为历史文献参考书的《茶经》，不仅是一本“奥质奇离、细腻”的经典名著，也是一部文字古朴老拙，文风言简意赅的茶叶百科全书。所以，于今天的茶人而言，闲暇时不妨泡一壶清茶、读一读《茶经》……。
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