爱红茶大麦茶的功效与作用
从中医的角度来说，大麦茶在养生保健上的作用是十分明显的，不仅能健脾胃，还有益气温中、消渴解热的作用，更有补虚损、养五脏的功效，也无怪乎它会如此受欢迎。
常喝大麦茶可起到以下功效：
健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E，能够延缓肌肤老化，起到护肤的作用。
治疗胃病。大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病，还能起到消水肿的功效。
抗癌。大麦中含有抗癌成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。
可降低胆固醇，尤其适用于中老年人。
其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时，可以饮用一杯大麦茶，能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况，也可以借大麦茶调养。
大麦茶除了可以拿来饮用之外，还可用于：
用隔夜的大麦茶刷眉毛，眉毛会变浓密。
用新鲜温热的大麦茶洗脸，能起到美白肌肤的作用。
将喝过的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低于SPA。
大麦茶的副作用
大麦茶是没有副作用的，如果在喝的时候不注意一些问题，可能就会引起身体不适，有人会认为这些不适就是大麦茶的副作用。那么喝大麦茶可能出现的副作用有哪些？
虽说大麦茶有治疗胃病的作用，但是具体的操作还需要咨询相关医生，自己胡乱喝会明显感觉到胃部不适，严重时会腹泻。
空腹时不宜喝大麦茶，同样会引起胃部不适。
隔夜或是放置了好几天的大麦茶是一定不能喝的，于身体健康不利。建议现煮现喝。
炒糊的大麦茶，有止泻的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。并且不论什么食物，炒糊了都会含有一些致癌物质。
大麦茶适宜单泡，如果与其他茶搭配，可能会出现一些不良反应或是降低其保健功效。
虽然大麦茶性质比较温和，不会引起什么大的危害，但是我们还是需要注意这些事项，以免影响到我们养生保健的目的。
大麦茶上火吗
大麦茶不仅不会上火，还有清热解毒的作用。
大麦茶虽然是经过高温炒制，但是泡制后会散发出浓浓的麦香味，能够消除热气。细细品尝一口，其中的膳食纤维被人体所吸收，对肠胃有很好的调理作用，同时还能解渴，在夏季喝是十分适宜的。
再一个，大麦茶中的营养价值很高，且饮用后会使人产生饱腹感，能够使我们减少其他高脂肪高热量食物的摄入，而它本身的热量和脂肪也很低，不仅能帮助我们减肥，还能有效预防上火。
话说回来，如果在喝完大麦茶之后有上火的迹象，有可能是身体出现一些不适症，或者是购买的大麦茶本身的问题。一些大麦茶因高温炒制变焦了，正常人在饮用后是很容易引起上火的。
经期能不能喝大麦茶？
女人经期可以适量喝大麦茶，适量喝不会对月经造成影响。女性经期喝点大麦茶缓解压力。
大麦茶怎么泡
大麦茶的泡制方法是比较简单的，没有特别的要求，取适量放入茶杯中，然后倒入开水，泡约15分钟就可以喝了。不过一般情况下我们建议泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿来饮用。因为泡起来很方便，所以大麦茶十分适合在办公室喝。
如果是喜欢煮茶的，可以取适量大麦茶放入茶壶中，再加入适量的清水进行煮。同样的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麦茶会比较香，味道也会比较醇厚。
大麦茶的性质比较温和，剂量和水温的要求都没有特别严格，只要是正常健康的人群，每天饮用一大杯都是可以的。
大麦茶的禁忌
不过在喝大麦茶的时候，我们需要注意下面这些问题：
空腹时不宜饮用。
头遍茶最好是倒掉，经常喝茶的人都是，头遍茶通常是作洗茶之用。
大麦茶适宜单泡，与其他茶类搭配会影响香味和口感。
湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘者不可饮用。
肝肾脏有病变者以及高血压、心脏病患者不可饮用。
哪些人不宜喝大麦茶
有了解过大麦茶副作用的朋友，就会知道有胃部不适症的人是不宜喝大麦茶的，那么除此之外，还有哪些人不宜喝大麦茶呢？
孕妇及产妇。因大麦茶有通乳或减少乳汁分泌的作用，因此孕妇及产妇需要根据自己的实际情况进行考虑。
有习惯性便秘的患者。虽说大麦具有防治便秘的作用，但是针对消化不良所引起的便秘。如果是习惯性便秘的患者，是不宜饮用大麦茶的。
肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
湿热或食积引起的脘闷腹胀患者不宜饮用。
大麦茶的做法
原料配方
大麦粉7千克茶叶粉3千克天然香料100克（注意，原文未提供是什么香料）牛骨粉50克。
制作方法
清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300500目的粉末，才能进行混合使用。
再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
包装：筛后包装，即为成品。
注意事项
把大麦淘洗干净，放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。
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