爱红茶“茶道研究会成立后( 2004. 06. 05)， “欢喜品茗会进入第二阶段。从四十一回至六十五回，品茗、评茶的方式，基本上与第一阶段相同;只是见闻日广，体验日增，成员不但每隔二周来“行家品茗，路过、随兴、遇年节、找理由，都各自来“行家停留，而且在家泡茶已变成生活习惯，也都乐意与亲朋好友分享好茶。
“品茗会第二阶段至六十五回结束(2004-1 2_30)，累积资料丰富，主要工作大体完成。本可就此完结(事实上还不能，因为有后续发展).但茶友仍觉得不舍，遂易名为“茶道会 (2005.01.08).继续体验、印证之前一路探索的“茶道。
因为认为主要工作大体完成，所以“茶道会每二周不定期举行一次，品茗、评茶的方式也有显着变化，有别的茶品才做记录。品茗时，自由自在，轻松享受，较不重视香气、茶质与身体感觉，而重视补充、蓄积能量，提升心灵、意识层次，进入语言、文字难以传达的“道中。
到此阶段，茶会开始向外扩展，何会长屡屡受邀，带领少数会员前往大陆分享“茶道。
期间，曾经二次带团远足， “云南普洱茶寻根探秘八日遂 ( 2004.03. 0613)，递丽江古城，登玉龙雪山，步茶马古道，访下关、勐海、大渡岗茶厂。
“和平之旅十日行(2004. 07. 1020，和平旅行社代办)，远飞呼和浩特，驰骋内蒙草原，返程闲逛颐和园，登临古长城，拜访灵隐寺，直探太湖源。
最后.终于出现“武夷山茶道之旅( 2005. 08. 1017)大型茶会的空前壮举。
武夷茶旅归来之后四个月，茶会满百回，走完了“茶道心灵之旅的全程，茶会功德圆满， “欢喜品茗会才正式结束( 2005. 12. 01)。
