武夷茶艺

武夷茶艺

焚香静气、活煮甘泉。

孔雀开屏、叶嘉酬宾。

大彬沐霖、乌龙入宫。

高山流水、春风指面。

乌龙入海、重洗仙颜。

玉液回壶、再注甘露。

关公巡城、韩信点兵。

龙凤呈祥、鲤鱼翻身。

捧杯敬茶、众物传盅。

鉴赏双色、喜闻高香。
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三龙护鼎、初品奇敬。 1

再斟流霞、二探兰芷。
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二品云腴、喉底留甘。 1

三斟石乳、荡气回肠。
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含英咀华、领悟岩韵。 1

君子之交、水清味美。
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名茶探趣、游龙戏水。 1

宾主起立、尽杯谢茶。

茶艺表演十道工序

第一道 恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。

第二道 孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。

第三道 乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。

第四道 悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。

第五道 春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶清新洁静。

第六道 重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。“重洗仙颜”为武夷山云窝一石刻。

第七道 若琛出浴：即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶喻为若琛。

第八道 玉液回壶：把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。

第九道 关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。

第十道 请品岩茶：请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。