爱红茶四川边茶选购技巧
南路边茶分为两个等级和六个等级:一级，又称细茶，包括毛尖、芽细和康砖三个等级；中型粗茶，有金梢、金玉和金仓三个等级，质量依次下降。南路边的茶质量很好。经过蒸煮和耐浸泡，制成的“壮茶”分为4级和8级。庄茶的特点是茶质粗糙而陈旧，含有一些茶梗，茶叶折成条状，呈棕色和褐色，像猪肝色，内部香气纯正，带有老茶的香气。冲泡后，汤色变红变亮，叶底呈棕褐色、粗糙、陈旧，口感柔和。这种茶被称为毛壮茶或金鱼茶，在杀青后不需要蒸和揉就可以直接干燥。它的叶子粗糙而古老，不是条状的，而且都是黄色的干叶。无论是在外观、香气还是口感上，它都不如“壮壮茶”。南路茶最适合用清茶、奶茶、酥油茶等方法饮用，深受藏族人民的喜爱。
西侧茶茯砖茶和方袋茶，虽然其原料茶较粗较老，但对成品质量和规格要求较高，尤其是内在质量。茯砖茶外形完整，弹性适中，黄褐色、金黄色，香气纯正，口感醇厚，汤色鲜红明亮，叶底棕褐色均匀，含梗20%左右。方包竹条为方包竹条，边角略紧，黄褐色，微焦烟色，滋味醇厚，汤色红黄，叶底黄棕色，含梗60%。
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