茶树良种福鼎大毫茶

福鼎大豪茶大豪茶的简称。克隆人。小乔木型、大叶型、早生型。
产地及省内分布:福建省福鼎市野头镇王家洋村。江苏无锡、镇江郊区、宜兴、溧阳、金坛、句容等地都有种植。1985年被认定为国家品种,编号为GS13002-1985。
特点:芽叶黄绿色,多毛,一芽三叶,100个芽,重104.4克。芽叶有很强的育性和嫩度。四月初的一个萌芽期和三个叶盛期。它含有3.5%的氨基酸、25.7%的茶多酚和7.34%的酚氨比,适用于制作红茶、绿茶和白茶。它是江苏名茶鲜叶的原料来源,如无锡丝状茶和金山崔涯。宜兴茶农利用该品种酚氨比高、毛羽多的特点,为创造珠海金铭、青岛金豪等著名红茶创造了条件。
当生产幼茶时,这种品种的新芽非常强壮,但是新芽的数量通常不足。因此,有必要坚持低修剪以促进分枝。当新芽生长旺盛时,可以一年固定修剪两次,以培育强壮的主干。

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