爱红茶对针形名茶的要求
江苏著名的针形茶主要有玉华茶和洋县雪芽茶。雨花茶要求外观紧凑、圆而直，在苗丰要求光洁，颜色绿色湿润，与松针相似。合适的品种要求具有长的椭圆形叶和良好的柔韧性，如米槠和鸽槠等中小叶茶树的优良品种。龙井茶树的优良品种，如米槠、鸽槠等。以及新育成的优良无性系品种，如米槠、鸽槠等。
洋县雪芽茶的特点是色泽翠绿。适宜的品种是具有多毫芽的重型品种，如福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福云6号等无性系品种，以及有性品种如鸠山由纪夫和甜槠叶。
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