爱红茶在萎凋和揉捻之后，新鲜茶叶被机器切成颗粒状，然后发酵和干燥制成。因为它们外观精美，所以被称为红碎茶，也被称为“红碎茶”。用开水冲泡后，茶汁能迅速溶出，浸出量大，汤色红稠，味浓而涩，可与糖和牛奶一起饮用。
红碎茶主要产于云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省，其中云南、海南、广东和广西品质最好。红碎毛茶经过精制加工后，分为四大系列:叶茶、碎茶、片茶和茶。
flyyumi，菲米，国家级认证高级茶艺师，爱红茶网站专栏作者。从事茶行业7年，爱好传统文化，对茶艺文化有独特的见解。
如果用一种茶来形容菲米老师，白茶再适合不过了。内在是气质的馨香，是能感知生活的随喜，也是一味药，能治愈你繁杂的内心。
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