饮茶泡茶法诏安式泡法

诏安泡沫法
诏安位于福建省的南端，靠近安溪的西南部。它适合冲泡浓茶和烘焙茶。它的特点是用纸方巾将茶的形状分开，并精致地清洗杯子。
备茶具‍
壶倾斜45度，布巾折叠整齐，纸巾放在沏茶机的习惯位置，茶盘放在壶的前面。
整茶形
诏安制茶用陶罐不使用过滤网，而是使用单孔罐，不能用吹口流过。因为所用的茶都是有很多碎末的旧茶，所以应该重新造型。茶应该放在纸巾上，折叠并轻轻摇动，厚度应该自然分开。完成茶造型后，将茶放在桌子上，邀请客人欣赏。
热壶热盖
在一般的浸泡方法中，盖子可以连接到壶体上。在诏安浸泡法中，盖子在壶嘴处倾斜，不管盖子如何，盖子都被压在一起。
置茶
倒出滚烫的水后，盖上杯子，等壶干了再放茶。放茶时，流量高，果穗低，细粉落到下部，粗粒落在流口附近，以免堵塞。
冲水
泡沫充满了喷口。
洗杯
诏安风格的杯子是一个蛋壳杯，非常薄和轻。洗碗时，它被放在小碟的中间。每个杯子的三分之一装满了水。清洗杯子时，双手迅速将前两杯水倒入后两个杯子。中指握着杯底，拇指触摸，食指控制平衡。动作必须灵活敏捷。杯子的使用是免费的。如何泡茶可以通过洗杯动作来判断。
诏安茶用一个杯子来测量茶汤的浓度。第一个泡泡用双手清洗，第二个泡泡用双手来回清洗，第三个泡泡用一只手清洗一个周期，最后留下主人的饮料。水溢出杯子后，用中指擦去一小部分水，用食指和拇指倒出杯子。
倒茶
倒茶时要特别注意这种冲泡方法。慢慢倒，不要慢，不要快。把第一杯留给你自己，因为里面可能会有更多的渣。浇注法也是巡航浇注法。当茶变成水滴时，应该停止。
赵安泡茶的方法持续了三个回合，而火较重的茶不被采用，因为香味在三个回合后就消失了。

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