什么茶都有茶毫吗
并不是所有的茶都有茶毫。
绿茶、白茶、红茶、黄茶、茉莉花茶、普洱茶等采摘有芽的茶才显毫。
高级滇红,则以芽尖部分显金毫为优。
而龙井茶加工工序中,有一道叫辉锅,除了形成龙井茶香,还有就是要磨掉茶叶表面的茶毫,龙井茶的特点中有一条就叫“光滑、扁平”,所以龙井茶的嫩度并不是由茶叶茶毫的多少决定的。
那红茶的茶毫怎么来的。
在红茶加工过程中,叶子颜色随着发酵变成红色,
杭州西湖龙井茶价格是多少
杭州西湖龙井茶味香,冲泡出来的茶水颜色呈翠绿色,色泽诱人,喝完后整个口腔里充满了浓浓的茶香味。那么,杭州西湖龙井茶价格是多少呢?现在来看,杭州西湖龙井茶在市场售卖的价格是在一斤153-163元左右,杭州西湖龙井茶是品质优良的茶叶,所以价格会比其他茶叶的价格偏高。中国的十大名茶除了杭州西湖龙井茶,还有坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片这些名茶。下面,就一起来看看吧!
扩展资料
鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。
茶毫很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等。
但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。
茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。
”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
雀舌龙井
龙井是中华传统名茶,属于绿茶,位列中国茶品之首。
龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由古代茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,手感光滑,一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
与红茶,白茶齐名,为中国最主要茶类之一。
龙井茶的功效和作用
龙井茶具有兴奋作用:龙井茶的作用茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
龙井茶具有利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 龙井茶是红茶,龙井茶有点黄有毛吗