爱红茶本茶纲目祁门红茶
其茶特征，祁门红茶产自于安徽祁门，干茶茶叶紧秀，色泽乌黑。茶汤则汤色红艳，香气浓郁高长，有蜜糖香和兰花香。
为茶过往，祁门红茶和印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐季节茶并称世界三大高香茶。他在海外享有盛誉，尤其深受英国王室成员喜爱，被称为王子茶。
茶元小传，祁门红茶是正山小种的大弟子，也是红茶们的大师兄。他常年致力于将红茶工艺发扬光大，也凭借自己的努力获得了海内外无数赞美。
红茶有哪些
因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名，种种别离有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、日照红茶、昭平红茶、霍红茶、滇红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶等等。
红茶浩瀚的品中，祁门红茶最为着名。
下面为各人具体讲解一下红茶4大首要品种：。
祁门红茶的春茶如何鉴别
祁门红茶的春茶主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。
不同茶叶的春茶外形也有区别：绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润。
祁门红茶的春茶茶叶肥壮重实。
有较多毫毛，而且香气馥郁。
如果祁门红茶条索松散，色泽红润，，茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长，而且香气略带粗老，这种祁门红茶可能是夏茶。
到了秋天，祁门红茶的茶叶会变得大小不一，而且叶片也不再厚实，而是轻薄瘦小，色泽暗红。
抓一把祁门红茶的干茶嗅闻，茶叶的香气不浓郁，而且平和清淡，这是秋茶的品质特征。
品种不同
祁门红茶的茶青需要经过萎调，揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。
祁门红茶的干眉茶茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶。
大红袍而大红袍则是青茶中乌龙茶的一种了，产于福建名山武夷山，因为茶树生长在岩峰中从而得名。
大红袍不仅有着武夷岩茶的绿茶清香，还有着红茶的甘醇，可以说是乌龙茶中的极品了。
大红袍在清康熙年时，就已经开始远销北美，南洋以及西欧等国家了。
品种不同
祁门红茶属于是红茶类，是经过发酵的，祁门红茶的茶青，需要经过萎凋、柔嫩，还有发酵、干燥等工艺制作的。
祁门红茶，干茶冲泡后，茶汤颜色是红色的，所以是红茶类。
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它产于中国安徽省祁门县，因此有时被称为祁门茶。
自殖民时代以来，“祁门”一直是“祁门”的英文拼写。
祁门茶在1875年首次生产的历史相对较短，因为一位名叫于干辰的人前往中国福建省，因此他可以了解优质红茶生产的秘密，因为在此之前，安徽省只生产绿茶。
他所学到的红茶生产使他能够生产出世界上第一款祁门红茶，这种红茶很精致，很快就流行起来，首先在中国，然后在英国，从那时起它就成了英国的主要茶叶之一。
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