爱红茶在杀青完成之后要进行揉捻，杀青和揉捻之间还有一道程序：摊凉，这样揉捻出来的茶汤色泽才会比较清。
为什么热揉的茶叶容易浑浊呢。
因为茶叶即使杀青完成后，里面还有很多水分，在热胀冷缩的原理下，细胞壁破的比较快，内含物质溶出较多，这样汤水就容易浑浊，因此一般情况下我们会晾凉后再进行揉捻。
揉捻又分手工揉捻和机器揉捻，两种揉捻方式各有利弊，手工揉捻的均匀度不够，机器揉捻较为均匀，但是容易出现芽头和叶梗分离的状况。
人参乌龙茶味道醇厚清香，让人回味无穷。
喝人参乌龙茶和美容减脂，经常喝可预防冠心病，能延年益寿。
纯天然的人参乌龙茶不含任何化学成分，是天然保健饮品，经常喝可上人神清气爽，茶香回味无穷。
需注意，质量上乘的人生乌龙茶泡制之后汤水不浑浊，杯中无细碎残渣，没有沉淀物。
凡泡制后汤水不清澈，则属于次品或者假冒伪劣产品。
消费者应在正规渠道购买质量合格的人参乌龙茶饮用。
会浑浊的红茶能喝吗
我们说品质越好的红茶越容易产生“冷后浑”，但并不是说所有会变浑浊的红茶都是好茶，因为工艺不当也会导致红茶变浑浊。
当红茶的茶汤产生“冷后浑”现象以后，咱们可以将已经变浑浊的茶汤拿去加热一下，或者冲入适量开水增加温度。
如果茶汤的温度重新升高以后，能够恢复清澈透亮，这种红茶就是真正的优质红茶，不能恢复的就是劣质红茶。
有些红茶在刚刚冲泡的时候就很浑浊，这也是劣质红茶。
利川工夫红茶
茶黄素的溶解度受温度的影响比较大。
在高温下，它还能好好地呆在茶汤中。
但当温度降低时，就开始扎堆。
温度越低，扎堆越大。
大到一定程度，大致相当于牛奶中的乳滴大小，看起来就是茶汤变浑浊了。
红茶中还含有咖啡因，咖啡因非常喜欢茶黄素。
实验表明，一个茶黄素分子上有两个位置能够结合咖啡因，当第一个咖啡因分子傍上茶黄素之后，就会使茶黄素露出第二个结合位点，再容纳另一个咖啡因分子。
昔归熟茶的口感
【香】类似百年木头自然腐烂的气味。
带着一股清香的陈香味道。
味道干净,纯净【醇厚】汤水入口有重实感。
含在口中茶汤感觉凝结在一起,不寡淡,形象的说就如熬了几小时的米汤水一般的口感【润】茶汤粘稠度极佳。
入口有凝聚感口腔和喉咙都非常的滋润,不锁喉【滑】汤水顺滑表示茶汤入口后不干,不燥。
夸张点说像人体还没开始吞咽汤就已经到了喉咙的感觉。
形象的说就如巧克力般,丝丝顺滑的感觉【甜】整个口腔非常的甘甜。
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