爱红茶第二种境界是喝茶不是茶
茶流入王公贵族之后，喝茶被赋于了各种哲理和思想，人们喝的已经不再是茶。
现在人们津津乐道的茶道、茶艺、茶文化即是“喝茶不是茶”的典型表现。
就如茶道，人们认识不一，有最简单的“以茶水待客之道”之说，也有如已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳先生认为的“茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式”之谈，还有周作人“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久”之论。
不管论述简单复杂，凡事一旦上升为道，就会被赋予一种超乎寻常的哲理与玄妙，一以言之，即是“茶以载道”。
用什么茶器泡普洱茶好 你的茶器选对了吗
一杯好茶离不开一个好的茶器，茶于茶器相生相伴，相互成就，密不可分。，知己难觅，茶器亦难求，每一款茶都有与之相配的茶器。在冲泡普洱茶时，面对茶器市场上多如牛毛的茶器，那一款茶器才是最佳选择？
盖碗由盖、碗、托三部分组成，又被称作“三才碗”，盖为天、人为碗，托为地，体现了古人器以载道的哲学思想，是清代盛行的茶器。
老单丛之开茶 九层之台，始于累土
叶丛嘉先生以艺载道，其手制茶已臻化境，代表着凤凰单丛制作技艺及口感滋味的极高标准。
多年冲泡经验，无数老单丛在他手中焕发出夺目光彩。
如何冲泡老茶。
在冲泡器具方面叶丛嘉老师认为壶最为适合，特别是潮州当地手拉朱泥壶更能体现老单丛神韵。
但示范过程中，为了便于茶友家中适用性，特意选取盖碗作为冲泡讲解。
让人屏息的茶具
美的让人屏息的茶具美的让人屏息的茶具美的让人屏息的茶具美的让人屏息的茶具美的让人屏息的茶具>茶艺是茶的艺术，是水是艺术，还是壶的艺术。“形而上者为之道，形而下者为之器”，于茶而言，形而上者，茶道也，形而下者，茶技也，水也，壶也。文以字载道，茶以壶载道，以壶演道，以茶具明道。>
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