爱红茶是我国特有的红茶品种，以红条茶为原料精制加工而成，地域分布很广、产品较多，品质各有特色，按产地可分为祁红、滇红、闽红、川红、宁红、宜红、英红、阳羡红等等。
总的来说工夫红茶外形条索紧直匀齐，色泽乌润，香气浓郁,滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳明亮。
祁门红茶简介
祁门红茶，中国历史名茶，著名红茶精品，中国十大名茶唯一红茶，世界三大高香红茶之首。
主产地为黄山市祁门县，茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。
”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
其条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世。
中文学名祁门红茶界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲五桠果亚纲目花目科山茶科种茶亚种祁门红茶分布区域安徽祁门其他品种乌龙茶、铁观音、金骏眉主要产地祁门，池州目录历史沿革自然地理。
核心产区制作工艺等级标准品茗指南。
注意事项价值功能。
储存法获得荣誉文化历史沿革编辑美国韦氏大辞典，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——安徽省祁门县。
检查人员编辑①检查员必须经过认证机构有机检查培训，考试合格获得有机检查员证书后才能成为检查员。
②检查员必须根据有机茶颁证标准进行公正和的评估。
中国五大知名红茶
中国的红茶其实各类繁多，其实真正知名的红茶只有五种，都产于全国各地不同的地域，无论是环境气候都不同。
祁门红茶，祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。与大吉岭红茶、乌伐红茶并称为“世界三大高香名茶”。产于安徽祁门。
正山小种，世界红茶的鼻祖。产地在武夷山桐木关，有分为传统烟熏小种和无烟小种，烟熏小种是用松树的枯枝熏制而成的，带有独特的松香味，陈放多年后，会有独特桂圆味。无烟小种就是没有经过烟熏后的小种，带清幽的花香。
工夫红茶
工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶，也即“祁红”，其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种，不一而足。
工夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。
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