红茶用茶壶盖碗,润元昌古树红茶601价钱

什么茶用什么茶具

绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

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茶叶冲泡应该用什么茶具

茶具的选择:银壶、铁壶、玻璃壶、紫砂壶、紫陶、盖碗、飘逸杯、玻璃杯等,普洱阿清认为,要从两个方面考虑,首先看个人喜爱,其次看茶叶是否适合使用。

银壶、铁壶、玻璃壶适合煮饮老茶,(白茶、普洱茶)。

紫砂壶、紫陶、飘逸杯、盖碗都适合用于普洱茶。

盖碗、玻璃杯、玻璃壶也适用于白茶、绿茶、红茶、花茶等,我想在不追求品饮口感下任意茶具合适冲泡不同的茶叶。

铁壶、陶壶

经渥堆发酵的黑茶因形态可分为散茶、饼茶、砖茶、卷茶、沱茶。

茶汤柔和、滋味醇厚、甘滑。

砖茶、卷茶、坨茶先用茶针撬好放入醒茶罐醒茶。

用紫砂壶冲泡,一定要记得洗茶2-3次。

再沸水定点注水,注水时要“静、慢、缓、匀”,再用沸水淋壶,壶不留汤不开盖。

也可用开水小火慢煮。

这里要特别说一下普洱茶里的普洱生茶,其工艺采摘-杀⻘-萎凋-干燥,普洱生茶也分散茶和饼茶。

1-5年的普额生茶用盖碗冲泡,5年以上的可以盖碗或壶。

洗茶因年份不同1-3次不等,沸水定点“静、慢、缓、匀”注水,定点出汤,盖碗和壶忌留汤。

年份新的开盖,年份老的半开盖。

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泡茶的八个步骤

泡茶的八个步骤

分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。

需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡

清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。

将茶叶倒入茶荷中,供客人欣赏干茶外形。

用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中,动作要轻,不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。

沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中,然后把过滤网架在公道杯上,把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是,洗茶要即泡即出,不要闷泡,否则会影响茶汤的口感。

茶盘、盖碗、紫砂壶、小茶杯

第一道赏具:孔雀开屏,通常选用长方形的小茶盘,上置盖碗和小茶杯,二者多用青花瓷,且花纹和大小配套,公道杯以大小相宜的紫砂壶为上。

第二道湿茶:温壶涤器,用烧沸的水冲洗盖碗、小茶杯。

第三道置茶:普洱入宫,用茶匙将茶置入盖碗,用茶量为5-8克。

第四道涤茶:游龙戏水,用现沸的开水呈45度角冲入盖碗中,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚。

第五道淋壶:淋壶增温,用涤茶之水淋洗公道杯。

第六道泡茶:翔龙行雨,用现沸开水冲泡盖碗中的泡茶,用量约150毫升。

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