红茶也是有很多的品种的大体上可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶等。
不同的地方生产出来的红茶名称也是不同的。
祁门红茶原产地是在安徽祁门名字也是由此而来的,它是红茶中的精品,保健效果是很好的。
下面小编为大家介绍祁门红茶的泡法。
祁门红茶有哪些好处。
祁门红茶的碎
祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类,分别是传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。
而祁门红茶的碎常见于传统祁门工夫红茶中。
祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右,是在祁门红茶的初制基础上,经过更为耗费工时的精制工序制作出来的,条索紧细,长度大小基本相等,在肉眼看来,远比一般的茶叶要小,所以才会给大家碎的印象。
喝祁门红茶的好处和禁忌
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
云南红茶简称滇红,属红茶类。
由汉族茶农创制于民国年间。
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
祁门红茶的碎
祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类,分别是传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。
而祁门红茶的“碎”常见于传统祁门工夫红茶中。
祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右,是在祁门红茶的初制基础上,经过更为耗费工时的“精制工序”制作出来的,条索紧细,长度大小基本相等,在肉眼看来,远比一般的茶叶要小,所以才会给大家“碎”的印象。
红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
小种红茶主要产于福建武夷山。
红碎茶大部分以出口为主,国内市场上少有。
但是市场所卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶。
我们国内生产最多的是工夫红茶比较出名的如祁门红茶,也叫祁门工夫。
闽红功夫,闽红功夫生长在福建一带。福建产茶历史也很悠久。品种繁多,不同的红茶品种,它的外形、内质香气、口感都有所不同。
湖红功夫也可称为湘红,湖红功夫产于湖南。泡后茶汤色泽浓艳匀称、带有花香和枣香。冲泡后的茶汤,入口滋味醇厚芬芳、回甘明显,叶底略带暗黑,有光泽而均整。
越红功夫,越红功夫产于浙江绍兴、诸暨等县。
祁门红茶,安徽祁门功夫红茶历史悠久,主要生产于安徽祁门。祁门功夫红茶的外形佳,条索秀美紧结、色泽乌黑油润。
红碎茶,红碎茶产于浙江绍兴。红碎茶年产量较少。
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