爱红茶大树红茶什么泡好
红茶基础知识：红茶属全发酵茶，品质特征为红茶、红汤、红叶和香甜味醇。
出口量占我国茶叶总产量的50%左右。
16世纪初，福建省发明了红茶的生产，19世纪30年代，我国小种红茶的执法传入印度。
同时红茶也很受英国、美国等西方欧洲国家的喜爱。
红茶的主产区：红茶采用大叶种茶树为好，大叶种茶树适宜于生长南方，因此，我国的云南、广东、广西是现在红茶生产的主要省份。
以闽茶为代表的中国茶与欧洲的渊源由来已久
1559年，威尼斯人吉安·巴蒂斯塔·拉姆西奥在《航海与旅行记》中就提及“中国有一种药草叫‘茶汤’”，这是西方文献中首次明确提到中国茶
1607年，有着“海上马车夫”之称的荷兰商船自爪哇来澳门运茶
1610年，荷兰人将茶转运回欧洲，从此拉开了华茶入欧的序幕
1636年，中国茶传入法国
1657年，中国茶传入英国
1658年，英国出现了世界上最早的售茶广告
1662年，葡萄牙凯瑟琳公主还将福建武夷茶及饮茶习俗带入英国宫廷，开创了英国上流社会的饮茶风尚
17世纪后半期，饮茶之风又相继传入德国、斯堪的纳维亚地区
17世纪末，饮茶在荷兰已蔚然成风
英国人为什么热衷下午茶 又为什么独爱红茶
这也难怪为什么英国人会有隆而重之的英式下午茶习俗了。
茶叶从中国传入到英国，中国原产很多茶种，但英国下午茶只钟情于红茶。
在《寻茶问道》书中也给出了答案：。
“转头望向窗外，雨仍然滴滴答答地下。
之前曾疑惑过，为什么中国六大荼类完整成熟，而唯独红茶在西方落地生根了。
看着窗外连绵的雨，一切都有了答案。
欧洲全年湿冷，而作为一类相对完全氧化的茶，论暖胃暖心，没有什么比红茶更合适了。
且它味道醇和百搭，能与各种添加的食料很好地兼容，比如奶、糖、酒，而这正符合了欧洲人想随性拼配的心理。
这么想来，茶类也是“物竞天择”呢。
英国茶文化的介绍
英国从未种植过茶叶，16世纪前更是只喝咖啡和酒。
茶叶在刚传入英国的时候也是作为药草使用的，真正把饮茶之风带到英国的是英王查理二世的王后凯瑟琳。
由于皇后的表率作用，虽然当时英国的红茶价值黄金，但贵族们依旧争相效仿，饮茶之风遂在英国宫廷流行起来，随后进入贵族世家。
中国茶由此转为时尚奢华生活的标志。
随着资产阶级革命的完成，英国政治安宁、经济繁荣，很快确立了其海上霸主的地位，得以进口大量的茶叶，茶叶因此走进了寻常百姓家，慢慢成为日常生活的消费品。
英国人的早餐丰富、午餐简单，而晚餐一般要到八点钟左右。
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