奶茶是用什么茶叶做的
一般是红茶,红茶可以煮很多的茶水,很多的奶茶店也是用的红茶。
在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦!
一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配,并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶,其中一种还包括祁门红茶。
好的红茶冲出来的奶茶,不苦,不涩,不黑,香醇,有回香。而茶包是苦涩味很重的。
至于伯爵茶也可以用,做出来口味比较重,在奶茶店里的成品名字就叫伯爵奶茶,也是比较好卖的。
锡兰不仅有红茶拼配果香迷人
锡兰红茶是斯里兰卡最主要的出口产品之一,盛名之下,世人总会淡忘了,斯里兰卡还有绿茶和白茶,只是产量不大而已。
物以稀为贵,上好的绿茶和白茶自然价格不菲。
中国人喝茶讲求纯粹和醇香,但外国的拼配茶却受到了许多“80”后的喜欢。
拼配自是有“取长补短”的意义,从而达到一种天然的平衡。
在拼配的基础上,用天然水果和花瓣熏制调味,多以红茶为基底,回味悠长。
调味茶引发了国际饮茶新时尚,在茶叶消费市场占比逐渐上升。
做奶茶的茶叶用什么茶叶好呢
红茶:在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。
正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦。
注:一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配,并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。
而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶,其中一种还包括祁门红茶哦。
煮奶茶所需要用的茶
网上有很多人都说红茶是最适合做奶茶的茶。
但是所有的红茶都适合做奶茶吗。
在做奶茶的时候,我们还需要对茶叶进行挑选。
红茶选择最好的还是红碎茶(破碎工艺)。
不加拼配的阿萨姆红茶和斯里兰卡红茶也没问题,国外这两个滋味会重一些。
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