爱红茶源出我国发迹国外
菌种在适宜条件下可长大增厚，形似海蜇。
需要时，可将菌种分割，分送亲友培养之。
红茶菌的名称起自日本。
在我国称之谓“海宝”、“胃宝”。
苏联人称之谓“茶霉菌”。
国外还有叫作“海蜇菌”的。
尤溪绿茶早已是名气在外，品种、质量、规模均居全省前列。
因尤溪独有的气候和地理条件，每年采茶时间比其他地方早，农历正月十五前后便可采摘，元宵节就有新茶上市。
上世纪90年代中期，尤溪茶农自制的绿茶在杭州的国际茶博会，每公斤就卖出了1200元高价。
绿茶发展得挺好，红茶是怎么发展起来的。
尤溪红茶能发展起来不能不提蔡宣顺。
蔡宣顺是尤溪县天顺茶叶有限责任公司老总，尤溪第一批致力红茶生产、开发的有心人之一。
2种茶
普洱茶的分类五花八门，按照形状可以分为散、沱、饼、方、砖、金瓜茶等。
按照级别分可以是特级、一级、二级至十级，共有11个等级。
无论怎么分法都离不开两种茶：生茶和熟茶。
市场上的普洱茶基本上都是这两种茶衍生出来的产品。
两者的区别是在制作工艺上，经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶。
怎样挑选金骏眉怎样买到正宗的金骏眉
金骏眉是红茶中的精品，是在正山小种的基础上研发出的一种新茶品，是现在最常用的国事用茶，它营养丰富，保健功效出色，味道诱人。
只是市场上出售的金骏眉质量差别很多，平时应该怎么挑选金骏眉呢。
怎样才能买到正宗的金骏眉呢。
怎样挑选金骏眉怎样买到正宗的。
祁门红茶茶中珍品
祁红经过一段时间的销售，在国际市场上引起茶商的极大注意，日本人称其为“玫瑰”茶，英国商人称之“祁门”。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。
祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”，在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。
历口牌祁门红茶找回祁门香
历口牌祁门红茶精采巧制。
茶农采摘特级“历口牌祁门红茶”，在“谷雨”前拣山开园，都是“一旗一枪”，即一芽一叶初展的嫩叶，当地茶农称之“麻雀嘴稍开”。
制作就更为讲究了。
将鲜叶制成“历口牌祁门红茶”，要经过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序。
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