爱红茶历史渊源
清朝光绪年间，余干臣创制成功祁红，在皖南山区，形成了一个以东至、祁门、石台、贵池为核心区域的祁红茶的产区，民国22年出版的《祁红茶复兴计划载：“我国红茶，祁门最著。
所谓祁门红茶，并非祁门一县之生产品，其连境之至德（今东至县）及浮梁两县之所生产，亦谓之‘祁门红茶’，简称祁红”。
历史渊源
清朝光绪年间，余干臣创制成功祁红，在皖南山区，形成了一个以东至、祁门、石台、贵池为核心区域的祁红茶的产区，民国22年出版的《祁红茶复兴计划载：“我国红茶，祁门最著。
所谓祁门红茶，并非祁门一县之生产品，其连境之至德(今东至县)及浮梁两县之所生产，亦谓之‘祁门红茶’，简称祁红”。
祁门红茶
但是到了清朝后期，红茶出口的主力军，则被祁门红茶所取代。
据记载，清末红茶出口最鼎盛阶段，出口总量90%以上的红茶都是祁红，由此可想而知，祁红的世界地位。
事实上，祁门红茶是世界三大高香红茶之首。
尽管其工艺传承自正山小种，但结合了其们当地优质的茶树品种，并进行适当改良，制作出来的祁红功夫茶，享誉海内外。
祁门红茶独特的似花似蜜似果的香味，被冠以祁门香。
目前祁门红茶除了功夫茶之外，还有祁红金针、祁红香螺和祁红毛峰等多个品种。
祁红的历史，徽州茶史/祁红创制/风靡欧洲/祁红复兴/再谱新章/历史上祁门红茶重要事件（图表方式）
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其它有关祁门红茶的知识，保存方法/享受陈年红茶独特的味道
山水祁门，介绍祁门主要产区山水风光、风土人情等。
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