乌龙茶可以不返青
在各大茶类之中,较容易出现返青状况的便属乌龙茶了。
而乌龙茶之中,又属焙火度低、或没有入火的清香风格乌龙茶最容易返青,返青之后也最容易被发现。
好茶来自天、地、人、技的完美结合,在理想状态之下,茶树鲜叶一旦经过千锤百炼、浴火重生,蜕变为茶叶,便不应该倒退(哪怕部分倒退)到树叶的状态,然而实际情况却大不相同。
多数、甚至绝大多数的乌龙茶都会返青,所不同的只是返青时间的早晚与返青程度的轻重而已。
茶树鲜叶
茶叶市场对待乌龙茶返青有两种主流态度:一种是对返青避之唯恐不及,甚至在销售环节保证我们的茶不会返青,实际情况却是食品一经售出,依法谢绝退货:如果返青了,肯定是你存放造成的问题,与茶无关。
另一种是直面问题,告诉消费者返青是茶叶存放一段时间之后正常出现的状态,正确的态度应该是在它最美的时候把它喝掉,不要等到返青。
前一种掩耳盗铃、指鹿为马,自然不足为患,后一种态度虽不应苛责,但毕竟也有找理由、推卸责任之嫌。
狗牯脑茶叶多少钱斤、什么是返青,怎样情况下会造成茶叶
什么是“返青”,怎样情况下会造成茶叶“返青”
当茶叶与空气接触久了,过度吸收空气中的水分,茶叶就随之返青,也可以说是受潮,因空气湿度大。
茶叶本身含有水分,特别是轻焙火的茶,水分含量比焙火足点的茶高,当存放时间久了,水分挥发出来积累到一定量,使茶叶里的内含物质发生变化,也就开始返青了。
返青的茶是怎样的,对味道有什么影响?
茶叶为什么会返青
什么是返青,怎样情况下会造成茶叶返青
当茶叶与空气接触久了,过度吸收空气中的水分,茶叶就随之返青,也可以说是受潮,因空气湿度大。
茶叶本身含有水分,特别是轻焙火的茶,水分含量比焙火足点的茶高,当存放时间久了,水分挥发出来积累到一定量,使茶叶里的内含物质发生变化,也就开始返青了。
返青的茶是怎样的,对味道有什么影响?
茶叶为什么会返青
返青的原因什么呢。
怎样才能防治其返青呢。
那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的茶叶返青的原因,希望能够对您有所帮助。
什么是返青,怎样情况下会造成茶叶返青
当茶叶与空气接触久了,过度吸收空...。
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