爱红茶2水分过高，若水分过高，红茶在堆起来的时候会经历又一次的发酵，这就容易导致茶叶发酵过了头，从而产生酸味。同样地，若是在茶叶的贮藏环节导致受潮，造成再次发酵，金骏眉的茶汤也会带酸。
3存放不当，如果存放不当，致使茶叶受潮，茶叶内含物质氧化进程没有完全停止，就会因某些不利红茶味道的物质过高，导致茶汤变酸。
4冲泡温度过高，冲泡红茶时如果水温过高，也会导致出现酸味，建议大家在泡红茶时，尤其是全芽的金骏眉，适当降低一下温度，不要用沸水直接冲泡，最合适的温度是80-90℃。
低糖红茶配方
普通红茶低糖饮料所运用的原料是纯净水、红茶(红茶粉)、天然蜂蜜、白砂糖、维生素C、柠檬酸、稳定剂(茶多酚)、防腐剂(柠檬酸钠)、六偏磷酸钠、红茶香精等，生成的红茶低糖饮料是一种普通红茶低糖饮料。
而红花红茶低糖饮料是在普通红茶低糖饮料的浸提原料中增加了红花绒而新生成的一种红花红茶低糖饮料，它不但是一种红茶低糖饮料，还是红花红茶低糖饮料，它的优点是这种饮料通过浸提红花绒，使该饮料含有红花浸提液，它对人体有预防心脑血管病、提高免疫力、抗癌、美容等功效。
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白琳工夫曾位列闽红三大工夫茶之冠，可见它的茶叶品质是非常上乘的。
在产地和茶树品种上，它是产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带，属于小叶种红茶。
至于品质特点，其外形条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑。
冲泡后，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
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