滇红茶好坏,滇红茶底茶叶打开

够红润

冲泡之后的滇红茶,颜色的红润度也是判断滇红茶品质好坏的标准,够红润的滇红茶,喝起来味道也会更加纯正浓醇。

滇红茶是属于等级较高的红茶类,要判断滇红茶是否优质,大家可以通过滇红茶冲泡之后的味道以及茶汤颜色去鉴别,选购到优质的滇红茶,便可以吸收到来自滇红茶中的丰富的营养价值,并产生巨量的价值。

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红茶滇红茶保存,你做对了吗。

红茶滇红茶好不好如何辨别。

且看滇红茶的特征。

红茶喝滇红茶的功效与作用茶叶滇红茶的香型有几种。

茶道滇红茶泡多长时间。

茶道学泡滇红茶:滇红一次泡多少。

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看干茶

我们如果从滇红茶的干茶看出滇红茶的真假好坏呢。

滇红茶的干茶目测要匀整。

无论颜色是褐是黑,茶条是大是小是弯是直,匀整就好。

这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐,但泡开了以后的叶底很杂乱,大小老嫩颜色混杂,那么这款茶的品质就要打折扣。

很多滇红茶制作时经过切碎,所以不必追求完整的芽叶。

至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条),跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关,比如闽红工夫、川红工夫的茶品,级别越高干茶中的金毫比例就越高。

而正山小红滇红茶或祁红工夫,不论贵贱,干茶中都不会有金毫。

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滇红与晒红的区别

市面上产自滇南产区的大叶种晒红茶便被大家熟知。

晒红茶省略了繁复的发酵房发酵过程,并将干燥方式改为日光晒干。

对于红茶来说,滇红和晒红在工艺上的做法差异,我个人认为并没有好坏之分,但不同工艺下的红茶,便有了各自独有的特点。

传统工艺下的滇红茶,花果高香、汤感偏甜,古树滇红条索肥厚、汤感足,由于内置丰富会略带微微的苦底。

而晒红茶的香气相对偏弱,花香明显,没有了传统滇红茶的高香,反而有了普洱生茶的特点,略带生、涩的味道,由于发酵度偏低有时会出现微酸的口感,商家对于晒红的推广普遍集中在后期的存放、转化方面。

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