爱红茶为什么运动后不能马上喝茶
①喝茶加重心脏负担，运动刚结束的时候，心跳加快，心脏的负担比较重，茶水中所含的咖啡碱有兴奋作用，马上喝茶的话，容易加重心脏负担，使人感觉心跳加速，胸闷等不适。
②导致水分流失，茶水中的咖啡因还有一定的利尿功能和脱水作用，运动后身体会大量出汗，大量电解质流失，喝了含有咖啡因的茶水，更容易加重体液流失，而且会刺激中枢神经，对运动后恢复不利。
③导致缺铁性贫血，人体内的铁元素会在运动时随着汗液流失一部分，而茶水中含有鞣酸，鞣酸进入体内之后，体内的铁元素和鞣酸结合形成沉淀物，从而导致身体缺失的铁更多，从而形成缺铁性贫血。
红茶菌成熟后的处理
当菌膜呈乳白色，澄清透明,颜色比原来的茶水浅，酸味浓，说明已发酵成熟。
也可用pH值试纸测定其pH值,如果已达到3.0以下则表示已成熟。
已发酵成熟的红茶菌，将其菌液小心地由培养容器倾入保存菌液的容器中，注意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出。
此菌液在室温下可保存2个月或更长时间，可以陆续饮用。
如放置时间较长，菌液表层重新长出薄薄的菌膜，并不影响质量。
菌液倾出后，把手洗净或用消毒后的镊子把菌膜取出，摘除菌膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。
把容器底部沉淀物倒掉，容器用凉开水洗干净，倒入菌液、培养液及处理好的菌膜，又可按上述方法继续培养红茶菌。
步骤方法
第一：在服用中药的期间，为保证药效，不要吃那些可能会与药物发生反应的食物，以免降低药效，或产生毒副作用，加重病情。首先就要忌茶水。无论中药、西药一般都不能用茶水送服。
第二：因为茶叶内含有一种物质，叫做鞣酸，它会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，降低疗效。
第三：有时它不仅会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。服用滋补药物时，还会影响人体对营养物质的吸收。茶叶所含有的咖啡碱、茶碱等成分不利于患者的休息调养。
茶酒铁观音的配方和加工要点
茶酒的加工要点
茶汁萃取茶水比为1：70,水温为95-98℃,浸提到茶汁充分溶出为止.
过滤将茶渣用不锈钢筛网过滤,予以去除.
冷却待茶汁冷却,茶汁中的沉淀物去除后即为茶制备液.
茶酒配制将茶制备液按配方加入蔗糖,即成茶糖混合液,应边加温边调制,当达到一定浓度后立即冷却到室温.
黑白红绿青茶
口服各种药品,一般均规定用白开水送服,但有些人却用茶水服药,其实这是不妥的.因为茶水中含有有大量的鞣酸.它遇到重金属(铁,铅,铜,银,锌等)或生物碱(奎宁,去水吗啡,士的宁等)时,能形成不溶的沉淀物9还可使蛋白质沉淀,妨碍了药物吸收,使药效下降.临床上使用的中西药物有许多是含有生物碱或重金属的,如党参,勾藤,黄连,大蓟,小蓟等就含有生物碱。
硫酸亚铁,碳酸亚铁,富血铁等就含有重金属,而且远不止这些.因此,吃药时为防止影响疗效,最好不用茶水.。
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