红茶对世界的影响吗,非洲红茶

包兴伟

一个遥远而神秘的大陆,我这个从未涉足非洲大陆的中国人对非洲的印象"全凭想象"。

中国是茶的故乡,怎么也没有想到在遥远的非洲的大陆,还有一块种植茶的地区——肯尼亚,而且生产的红茶占据世界红茶很大的市场份额,是世界第一大茶叶出口国。

那里不是炎热的沙漠地区吗,那里的土壤气候适合种植茶,他们的茶是什么品种,他们用什么设备生产茶。

由于自己是杭州老字号红茶九曲红梅的生产企业,对红茶的产区与生产技术特别敏感,终于有一个机会,与浙茶集团的几位同事一起,在2019年12月踏上了肯尼亚红茶的探访之旅。

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英国皇后的嫁妆

“正山小种”的创制时间大约在17世纪初，但他真正名扬世界并且掀起了世界红茶消费的浪潮，却缘自于1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时将它带去英国成为嫁妆。

“饮茶皇后”的表率作用很快就使品饮正山小种红茶风靡英国皇室和贵族。

玛丽二世和安妮女王也大力提倡饮茶。

使红茶由上而下的逐渐风靡了英伦三岛，并且影响到了欧洲乃至世界，成为了当今世界消费量最大的茶类。

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