爱红茶听说普洱熟茶发酵了就没有存的必要吗
北方的大多茶友还是喜欢喝熟茶，一是口感温润，刚入门的茶友比较容易接受。
二是茶汤颜色实在漂亮，红亮红亮的，如同红酒一般。
给人温暖的感觉。
三是熟茶经过发酵，性情温和，可以暖胃。
十分适合中老年人及女士。
都知道熟茶是发酵了，那发酵过程您知道么。
发酵茶饮料 瓶颈区如何突破
即使是消费者普遍感觉健康的茶饮料，也遇到了瓶颈。
采取酶解或发酵，甚至酶解和发酵结合的技术上的突破是一个解决方式。
技术真的能满足消费者需求么。
企业是否真正了解消费者。
消费者知道茶是健康的，但他们真的了解其中具体的功效么。
其实消费者真正在意的，只是更多样化的选择。
市场上现存的只有无糖、草本的茶饮料，发酵的美容茶是否能填补品类单一的空缺。
葉知秋
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而构成红汤、红叶。
暂别繁琐的工作，纵情观看世界杯，刚好昨天订的垄美斋凤凰单枞（乌龙茶）又送到，就想到这个有点雷的题目，呵呵。
品茗观球两者皆我所爱也，口里喝到的令人心平气静，眼里看到的让人热血沸腾。
矛盾与统一，这不正是我们的生活么。
大叶功夫红茶怎么泡。
凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。
那大玫瑰花茶么如何冲泡一杯沁人心脾的大叶功夫红茶呢，一起来学习。
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