爱红茶红茶的冲泡
清饮法，就是将茶叶放人茶壶中，加沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。
好的工夫条红茶一般可冲泡2次3次，而红碎茶只能冲泡1次2次。
调饮法，是将茶叶放入茶壶，加沸水冲泡后，倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。
调饮法用的红茶，多数用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。
越红工夫茶的冲泡方法
泡茶时用好水是很必要的。选择一个好的山泉是非常关键的。如果没有，你也可以用好的井水。
准备茶壶，烧开水，清洗所有的茶具。在茶杯里放适量的越红工夫茶。
再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3到5秒钟后合上盖子，倒出水。
用85度的水冲泡洗好的茶，红茶可以在15到25分钟内喝完，也可以根据个人喜好决定。
英德红茶冲泡方法
茶具的选择，冲泡英德红茶，器皿一般都是选择用盖碗合适，建议用玻璃壶冲泡是最好的，这样可以充分欣赏到茶色，还有闻到那独特的芳香，更可以看到晶莹剔透的汤色。
茶叶量的选择，建议用盖碗茶杯的3/1容量，尽量不要超过，这样才更加好的去发挥出英红九好香醇的原味，也不会因为放茶太多，而感觉太过于浓烈。
按时令选择
如各位所知，品茶之时，茶汤的口味与温度息息相关。
茶杯除去作为茶汤容器的功能，还必须承担为茶汤保温的功能。
在炎热的夏季，茶杯选择较为随意。
一般来讲，如下图类似的薄瓷杯是鄙人在夏季常用的。
特点是壁薄如纸，入手极轻，甚至微微透光。
到了气候寒冷的冬天，一般选用紫砂、红陶厚杯，保暖性极佳。
经过烫杯之后，更是经久不散。
但对我个人而言，最近冬天喝茶，都常用日本清酒杯，存热度比紫砂、红陶更高，而且外观典雅精致，形状各异，甚是讨人喜欢。
最近也出现一种双层厚壁的玻璃杯，兼具透明与保温的双重功能。
好看的功夫茶具要怎么挑选
茶壶的选择：茶壶的选择最好是选择紫砂或者是朱泥为原材料的茶壶，茶壶的大小选择当泡开茶后出水量为三杯或是四杯。
茶盘的选择：茶盘要选择宽、平为宜，制作材料选择竹、木制作均可，最好不要使用塑料的，会产生异味。
茶匙和茶荷的选择：茶匙和茶荷可以选择竹木都没太大关系，也可以考虑紫檀材质的，茶匙的大小也至关重要，因为会关系到你所泡出来的茶汤的浓淡、气味和味道。
茶杯的选择：茶杯是用来喝的工具，故选择也是相当重要，茶杯的最佳选择是白瓷薄壁类的，不会影响茶色茶味。
茶罐的选择：茶罐就是用来存放茶叶的工具，纸罐方便携带方便，铁罐也是不错的选择，遮光和防潮流。
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