爱红茶绿茶红茶的区别
绿茶和红茶都属于六大茶类，但是绿茶不发酵茶，而红茶是全发酵茶，茶叶经过发酵之后营养成分就会发生变化，所以绿茶和红茶的营养成分是不一样的。
从冲泡过后的茶底来看，绿茶以绿色为主，而红茶以红色为主。
从味道上来说二者也是有不同的，因为红茶是全发酵茶，在制作过程中鞣酸已经被凝固了，所以喝起来不会那么涩，但是绿茶喝起来会有这种涩的感觉。
日照红茶的制作工艺
发酵是发生剧烈化学反应的过程，同时也与红茶的品质休戚相关。
茶叶在酶的作用下产生氧化聚合作用，使绿色的茶坯产生红变，形成红茶所特有的色香味品质。
发酵的温度一般经历一个由低至高，然后再降低，最后趋于平稳的过程。
茶叶叶色也会由绿色变为黄绿色，
待叶色变为黄红色时，即为发酵适度的色泽标志。
中国茶叶主要分七大类还是六大类
中国茶叶主要分七大类还是六大类
乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。
红茶：全发酵的茶（发酵度为8090m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。
黑茶：后发酵的茶（发酵度为100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）泾渭茯茶（产地陕西咸阳）
喜欢喝红茶随和易相处
红茶是全发酵茶，茶叶经过发酵后由绿色变成了红色，茶香味根据制作工艺的不同，还分为花香、果香等，无论是哪种红茶，都带有些许甜味。
红茶的甜味是淡淡的，不喜欢喝茶的人，对红茶也是很难拒绝的。
就像喝红茶的人，通常性格温和，跟人都可以很好的相处。
青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。
是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶，其色泽青褐。
传统工艺的乌龙茶冲泡后，叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有绿叶红镶边之美称。
汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有独特的韵味。
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