爱红茶带你走进红茶的起源历史和制作工艺
茶文化从前年之前延续至今，有着悠久的历史和文化。
红茶作为茶类中著名的一种，它的历史渊源又是什么呢。
下面小编带你一起走进红茶的起源历史和制造工艺。
红茶的起源历史小种红茶开创了中国红茶的纪元，起源于16世纪，最早出现于福建崇安一带，以后。
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晒红其实是中国红茶的种古法制茶
晒红在民间流传很久了。
介于普洱茶与红茶之间，是一种不是很“入流”的云南传统红茶。
因为工艺与红茶很接近，而被归为红茶。
晒红起源众说纷纭，但据“晒红”分支——太和甜茶非物质文化遗产传承人李琨先生介绍：“太和甜茶已经有三百多年的历史了”。
中国这么多红茶，怎么分类
中国红茶作为中国茶类中香远全球的一种，从起源到发展都在不断地演变出各大不同的红茶种类。
在这些红茶种类中，各有各的特质，满足了不同消费者的需求。
那么红茶究竟如何分类的呢。
红茶属于全发酵茶，其基本工艺流程是萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥，是目前世界上消费量最大的茶类。
依据各类红茶品种特征的要求，中国红茶按初制方法大体可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。
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