普洱熟茶介绍

普洱熟茶
普洱茶是指经过人工加工的普洱茶。由于普洱茶的品质形成时间太长,1973年,在许多专家和普洱茶工作者的努力下,人工堆积发酵技术被开发出来生产普洱茶熟茶。
也就是说,晒干的绿茶堆积成大堆,在人工环境中加热和保湿、发酵和熟化,并且需要数年自然发酵的独特风味可以在短时间内获得。普洱熟茶是完全熟化的,所以茶叶的品质在一定时间内是相对稳定的,不会继续变化,所以不宜放太长时间。

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