红茶的香味分类,广东的五种茶的名称产地和特点

茶产地有哪些

茶产地有哪些?,茶产地有:湖南省、山东省、云南省、四川省、浙江省、湖北省、安徽省、台湾省、江苏省、福建省、广东省、贵州省。

茶叶的分类,中国茶叶的分类:按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶黄茶、白茶、青茶红茶黑茶,另外还有很多的花茶。按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶

红茶的香味分类_广东的五种茶的名称产地和特点

茶有什么分类

茶有什么分类?

依茶树品种分类,依照茶树的品种来分类,如阿萨姆茶、小叶种茶、大叶种茶、水仙、铁观音等。除几种特殊地位的茶树品种如水仙、铁观音等普遍采用外,其它并不多用。

依产茶地分类,例如武夷岩茶安溪铁观音祁门红茶六安瓜片、福州香片、杭州龙井、大吉岭红茶、星村小种、冻顶乌龙等,名称繁多,不胜枚举。

依栽培方法分类,茶依栽培方法分类,可分成露天茶及覆下茶。除日本玉露茶及碾茶外,其余均为露天茶。

依消费市场分类,中国茶依消费市场分类,可分为内销、外销、侨销(华侨居住地区)、边销数种(边疆民族地区)。

关于茶的英文术语,你知道几个

绿茶分类术语:蒸青绿茶、粉末绿茶、银针绿茶、原形绿茶、松卷绿茶、剑片绿茶、条形绿茶、圆珠绿茶

普洱茶分类术语:Age-puer陈放普洱、pile-渥堆普洱

乌龙茶分类术语:白茶乌龙、条形乌龙、、球形乌龙、熟火乌龙、白毫乌龙

红茶分类术语:功夫红茶、:碎形红茶

熏花茶分类术语:熏花绿茶、熏花普洱、熏花乌龙、熏花红茶、熏花茉莉

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制作红茶的全部过程

红茶、 绿茶及中国 茶的差别是在制作过程中发酵程度的不同。其中红茶又可以分为两大类,一类是条形红茶,另一类是碎形红茶。条形红茶经过采摘、收集、揉捻、萎凋、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。碎形红茶则是经过采摘、收集、萎凋、CTC(切、撕、揉)、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。茶叶知识

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