爱红茶宜尝宜藏
春天是大部分茶叶采制的季节，因地理环境及茶园管理等外界因素影响，春茶的上市时间也是前后不一，无论是明前绿茶还是雨后红茶，熬过一个冬季的茶，总有别样的韵味包含其中。
好比如说金芽有机红茶，由鲜嫩的芽头制成，其春茶的滋味很是爽口甜润，又带有轻悠花香。
但若是回一回，放一放，缓一缓，滋味更是醇和甜润，香气更是平衡协调。
时间从来都蕴藏着奇妙的答案，赶着喝第一口鲜爽是一种风味，而慢下来回一回则会有另一种芬芳迷人。
品质特性
铁观音的秋茶质量最高，其次是春茶。
春茶是最好的红茶，其次是夏茶。
绿茶是以明以前的绿茶为基础，一芽为佳。
铁观音的颜色是暗、沙绿色或深棕色。
红茶是深棕色的，油性和油性，有着纤细的头发。
绿茶是深绿色，灰绿色，绿色和油性的。
红茶汤是红色、鲜红色或橙红色，
如果茶汤的浓度低，只考虑汤的颜色，而铁观音的颜色更接近绿茶的颜色，所以有些人错误地将铁观音归类为绿茶。
简介
梅龙茶是江苏省江宁县创制的新名茶。
1986年通过鉴定，现已投入生产，【铁观音是红茶还是绿茶】产品销往南京等大城市，受到消费者的喜爱。
江宁县淳化茶场是梅龙茶的产地。
【铁观音是红茶还是绿茶】淳化茶场地处青龙山和方山之间的丘陵山地，【铁观音是红茶还是绿茶】这里风调雨顺，气候温和，土壤肥沃，适宜茶树生长。
梅龙茶采于春、秋二季。
春茶采摘为谷雨至立复前后，秋茶在白露前后。
采摘标准以一芽二叶为主，工艺分摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘六道工序。
春茶
春茶最大的特点在于它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
各大茶类的名优茶，几乎被整个春天承包了，不论是绿茶、红茶还是普洱都在追求头春。
饮惯单丛茶的老茶客都偏爱品春茶。
不仅仅是为了追求回甘，更重要是，春茶可以供茶客饮用至次年，都不影响其风味。
干看茶叶的外形、色泽、香气
春茶的恃征是：红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧。
红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润。
茶叶士重实，或有较多毫毛。
夏茶的特征是：红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡。
红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑。
茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长。
香气略现粗老。
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