六大茶类制作工艺各不相同
绿茶在高温茶青和干燥工艺中,鲜叶中大量的青草物质挥发部分转化为沸点低、清香型物质,经过高温干燥,带有烘烤香和板栗香。
红茶则是萎凋和发酵,鲜叶中的芳香物质经酶促氧化作用和异构化作用,大量转化或挥发,同时经过干燥过程生成部分高沸点花香和果香型芳香物质,使香气呈甜香型。
喜欢喝红茶 随和易相处
红茶经过了发酵,由绿转红,
红茶的香气有花香、果香、蜜香,不管是哪种红茶,滋味都不会少了甜。
红茶的甜,味道很好接受,不喝茶的人几乎也不会拒绝。
就像喝红茶的人,性情随和,温柔体贴,对谁都不会而已刺伤,跟谁都能够好好相处。
武夷山桐木关野生红茶
野生红茶并不是指荒野里自长的茶,是茶农种植后没有打理,让其自由生长,不加以修理看护长大的茶,算上无机茶的一种。
甜味浓郁,花香果香特别。
野生红茶的甜,是茶树带来的,茶冲泡到很淡,还能喝到果甜味,让人很舒服。
当然也有一个特别的缺点也是特点,茶叶特别难看,是缺点也是特点。
喜欢喝红茶 随和易相处
红茶经过了发酵,由绿转红,
红茶的香气有花香、果香、蜜香,不管是哪种红茶,滋味都不会少了甜。
红茶的甜,味道很好接受,不喝茶的人几乎也不会拒绝。
就像喜欢喝红茶的人,性情随和,温柔体贴,跟喝红茶的人在一起,相处不累。
罗坑山区造就独特茶香
罗坑山区高山云雾的气候,有利于形成更多的茶多酚、芳香化合物等物质成分,造就了罗坑茶独特的茶香。
罗坑茶呈现出其它低山茶园和幼龄茶树无法媲及的茶香,如木甜花香、果甜花香、木甜杏仁香等芬芳,韵味更加悠长。
尤其是木甜杏仁香罗坑茶,入口醇滑,杏仁香鲜爽独具特色,韵味悠长。
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