古树红茶发酵,古树红茶特点

润元昌

古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。古树红茶有消脂减肥的功效:能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果古树红茶冲泡方法材料:古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温9093度左右,再冲泡(水温不宜太高);3.盖上壶盖,不超过5秒,前16泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

古树红茶发酵_古树红茶特点

古树红茶的冲泡

考虑到古树红茶的特性,在冲泡的方式方法也有所不同。

因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点,在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡,以95℃为宜。

这种温度状态下,古树红茶的内质溶出会比较充分,香气比较高扬,茶汤的滋味更加丰富、饱满。

冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶,否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。

古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点,使得它明显区别于其他红茶。

得益于古树茶厚实的内质,经过发酵之后的古树红茶,涩感较低、持久耐泡。

在冲泡古树红茶时,也可以使用较高温度的水。

古树红茶的起源

古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。

它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。

由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。

树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

古树红茶发酵_古树红茶特点

白茶出自哪里最正宗

正宗古树红茶的特征古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。

它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。

由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。

树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

正宗古树红茶有什么特征呢。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 古树红茶发酵,古树红茶特点

赞 (0)