爱红茶红枣桂花茶
材料：红枣100克，糖桂花3克，茶叶10克，白糖30克。
制作方法：先将红枣洗净，入锅后加水1000毫升，煮至红枣熟烂，再加入茶叶、白糖、桂花，待沸后即成。
饮用功效：养血顺气、健脾和胃。
适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。
代茶饮用，并可食枣。
全文摘要
本发明公开了一种桂花红茶冻，按重量份包括下述组分绵白糖30-50份，干桂花5-10份，新鲜桂花1-5份，红茶5-10份，珍珠粉20-40份，蜂蜜1-5份，水30-60份。
将干桂花和红茶用沸水冲泡，滤出桂花和红茶，将所得汁液倒入锅中，加入珍珠粉、绵白糖，煮溶，加入新鲜桂花，搅拌均匀，倒入小杯中冷却，放入冰箱中冷藏，使用时淋上蜂蜜即可。
本发明所述的桂花红茶冻，外观晶莹剔透，食之有香甜的桂花味，口感甜而不腻，适合桂花开的季节制作，取材容易，还能合理利用资源，而且有清喉利咽的作用，尤其适合在气候干燥的秋天食用。
本发明制备方法简单，成本低，适合家庭制作。
如何制作桂花茶
桂花茶的制作材料，干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡，约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
此茶可热饮及冰饮，热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
方法二：桂花12克，干姜6克，生甘草4克。将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。
以上就是桂花茶的制作方法。
桂花乌龙叶底
桂花乌龙茶的制作，桂花乌龙茶是很多人的最爱，它既有乌龙茶的醇厚口感，也有桂花的自然香气，而且养生功效十分出色。但是多数人对桂花乌龙茶的做法却不了解，知道桂花乌龙茶平时应该怎么制作，其实桂花乌龙茶的做法很简单，通常制作桂花乌龙茶有两种：一种是桂花+铁观音；另一种是桂花+铁观音+蜂蜜。
做法一桂花+铁观音，a、制作桂花乌龙茶时，应该选择当年或者隔年的，夏茶与秋茶为主要原料，茶叶的主要特点是条索粗壮，重视色泽褐润，香气高雅。除了准备好乌龙茶以外，还要准备适量的干桂花。
自己怎么制作芳香宜人的桂花茶
桂花采摘及选用
在做桂花茶之前首先第一步是桂花的采摘及选用，最好是选择金桂，它的香味比较持久；
采摘桂花的最佳时间为桂花的盛开期，在花朵呈虎爪形状，颜色金黄，含苞初放时将其采摘下来，最好是采摘带着秋露的鲜桂花；
在采摘时最好戴上手套，做到轻采松放，绝对不可用竹竿等物敲打桂花，以免花朵破伤而变色，从而影响桂花茶的品质；
采回的桂花要及时剔除花梗、树叶等杂物后，马上开始动手制作桂花茶，以免放太久了流失花香。
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