红茶的产季,古树红茶属于红茶吗

文山包种茶价格

价格依产季、品质、茶种而有所不同。

夏茶最便宜,价格每台斤300至1000元都有。

秋茶约为600至1200元。

春茶及冬茶,价格为800至2000元。

茶树品种也会影响价格。

目前文山包种茶茶种以台茶12号及青心乌龙为大宗,台茶12号因产量大,价格约比青心乌龙低1/3到1/2。

红茶的产季_古树红茶属于红茶吗

茶叶行业发展前景

政策环境向好,推动行业发展

2020年新冠肺炎疫情突发,根据国家疫情管控要求,企业复工复产不得早于2月9日。但茶季不等人,鉴于目前疫情防控需要与茶叶生产现状,各地纷纷出台《推进春茶产销复工复产的指导性意见》,以求在重点保证茶农、茶商等从业人员的健康安全条件下,共克时艰,确保春茶种、产、销等工作稳中有序进行。

居民购买力持续提升,提供良好发展动力

季节的选择

制作红茶应选择叶色黄绿、叶质柔软肥厚的品种。

如毛蟹、梅占、水仙、丹桂、黄旦、黄观音、诏安八仙等。

采摘季节也与红茶品质有相关性,一般夏(暑)茶采制红茶较好,这是由于夏茶多酚类化合物含量高适制红茶。

在漳州茶区可采用春、秋(冬)季采制乌龙茶、夏(暑)季采制红茶的做法,充分发挥鲜叶的适制性。

红茶的产季_古树红茶属于红茶吗

乌瓦Uva

位于斯里兰卡中央山脉东侧,茶园海拔高度10001600米间。

虽与努沃勒埃利耶和汀布拉相邻,也同受东北与西南季风影响,却因高山之隔,气候相对干燥,衍生出截然不同独树一帜的个性。

全年皆可产茶,最佳产季为六至九月间,此季,从东部吹来强而有力的干风,配合陡峭险峻地势,孕育了乌瓦红茶极其迷魅,宛若森林苔藓、干草与辛凉薄荷、肉桂等狂野奔放桀骜不驯之气。

尤其较细碎的BOP、BOPF等级茶叶所带有的强劲单宁感,更使之成为我心目中最适合调制奶茶的茶款之一,上瘾多年,难能自拔。

野生古茶树

古树红茶外形肥壮重实,

冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香。

汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮。

品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香。

再观叶底,芽头嫩肥完整。

可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。

古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。

云南全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在10002000米之间。

云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15℃18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。

从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

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