爱红茶锡兰红茶般分三级
OP级：，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。三醉茶论坛/a1i8C.g9P;u$D
BOP级：，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。www.sanzui.com"v8}+W4N&I8S*m#V3y;7J
FOP级：，含有较多芽叶的红茶。这是世界上其他红茶没有的特点，这也是鉴别优劣的诀窍之一。
纯锡兰红茶等级
纯锡兰红茶和任何其他红茶的分级之间只有很小的差异。
橙色白毫（OP）有时被称为OP1或甚至OPA。
但这一切意味着什么。
对茶叶进行分级与质量无关。
它改为确定叶子的大小。
FOP：绚丽的橙色白毫表示由每个新芽的顶芽和前两片叶子制成的茶。
绚丽的橙色白毫茶含有幼嫩嫩叶，平衡的‘尖端’或‘芽’。
OP/OP1/OPA：橙色白毫含有比FOP大的叶子。
当芽有机会开到叶子时，这些是收获的。
橙色白毫茶很少含有小费。
外包装缺失两项国标
但记者在天客隆超市购买的“立顿黄牌精选红茶”外包装上，用红字醒目地标出了“国际产品”字样，却没有按照中国国家标准标明“质量(产品)等级”和“产品标准号”。
按照国家颁布的《查处食品标签违法行为规定》第三条规定，食品标签未标注质量等级、产品标准号的“可处500元以上1000元以下罚款或者处以该批食品货值金额10%的罚款”。
尽管一家历史悠久的跨国公司可能不会吝啬区区千元，但联合利华对中国消费者的不尊重却是显而易见。
标准化程度
锡兰红茶：在斯里兰卡，锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，以切的越小，滲出物浓度越高为标准，由于所含物质用红茶工艺已经提到一个标准化的平均值，所以，想甜+糖，想稠+奶，想香+花……。
中国茶：在中国，茶叶以生长的地理位置和采摘时间来划分等级，以信阳毛尖为例，清明前后采摘的车云山毛尖被认为品级最好，而且中国茶叶讲究自身渗出的味道，无需加东西调味。
红茶分级
国际红茶分级主要是看茶叶的部位和形状大小，因为这些因素关系着茶叶的最佳冲泡时间和饮用方式。
国际基本茶叶等级有FOP（花橙白毫）、OP（橙黄白毫）、P（白毫）、BOP（碎橙黄白毫）、F（碎茶末），最低的是D（茶粉）。
锡兰红茶一般只分为OP（叶片较大），BOP（叶片较小）和FOP（带芽）。
叶片较大的OP最好作为纯茶饮用，而叶片较小的BOP则适合冲泡奶茶。
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