爱红茶汤色术语
红艳：似琥珀色，鲜艳明亮，金圈厚而艳。
红亮：红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。
红明：红而透明，亮度次于红亮。
深红：红较深。此术语也适用于压制茶汤色。
浅红：泛红。深度不足。
冷后浑：茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶象征之一。
姜黄：红碎茶茶汤加牛奶后呈姜黄明亮。
粉红：红碎茶茶汤加牛奶后，呈明亮玫瑰红色。
灰白：红碎茶茶汤加牛奶后，呈灰暗混浊的乳白色。
茶叶的好坏需不需要看叶底
茶质好坏，叶底可以看出很多，茶的很多秘密，都藏在叶底里。
生普的鲜活，在叶底，熟普发酵的好坏，在叶底，滇红发酵的好坏，也在叶底。
茶叶是否鲜嫩，工艺是否得当，都可以在叶底看出。
好的茶，叶底是柔软，弹性的，均匀的。
差得茶，叶底可能会碎，会糊，会发酵不均，会纤维化，无弹性，等等，这些既有工艺的问题，也有原料的问题。
普洱茶好坏怎么看
俗话说这茶已经泡没色了，许多次冲泡后，要倒掉的茶，可以拿出茶叶叶子细细研究一番。
洋气点说叫做看叶底。
普洱茶的好坏来龙去脉都可以拿叶底来追溯。
普洱茶在冲泡之后，吸水膨胀，使茶的叶片还原为原有的形状。
一款茶的采摘、加工、存储的合理与否，都可在叶底中暴露无遗。
武夷岩茶属于红茶吗 武夷岩茶和红茶的区别
原材料不同，红茶用的茶青跟绿茶比较接近，而半发酵茶的岩茶则用的茶青比较老一些，所以通常可以看到红茶的茶底见芽见叶，但是岩茶的茶底显较粗的条索，这是因为他们采料茶青的树种不同造成的。
颜色不同，红茶的茶底泡过以后，应该是显出褐红色，而岩茶茶底褐黑色。
香气不同，红茶茶香一般为蜜香、薯香、焦糖香等，而岩茶主要是岩骨花香、果香为主，初焙的岩茶还会带比较重的焙火气。
看茶汤色泽
我们可以通过看泾阳茯茶的茶汤色泽来鉴别它的品质好坏，即看茶叶冲泡后的茶汤状态。
那么泾阳金花茯茶其砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。
而普通茯砖其砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。
分辨好茶的方法
高温闷泡法。可以用高温长时闷泡的方法来鉴别茶叶的加工好坏，一般采用此法泡出来的茶，如果没有特别奇怪的异味，如酸，麻，霉等，就说明这款茶基本的加工和仓储问题不大。
看干茶茶饼。古树茶一般条索比较细，颜色比较偏黑，台地茶一般外观比较好看，条索更为粗壮，芽毫更显。
品滋味。台地茶喝到嘴巴里的清爽度一般没有古树茶好。
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