爱红茶不得不说，红茶拥有贵族血统
我们知道，欧洲开始进口红茶的确切时间是1610年。
红茶下午茶的风靡却是得益于一位皇后，1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世，带了两箱红茶作为嫁妆以便随时饮用。
至此便成了英国第一个饮茶皇后，从此，饮茶之风盛行于英国，确切的说早期是风靡于英国贵族的圈层。
时至今日，红茶已经成为全世界最具魅力的风尚茶，其“贵族血统”所透露出来的气质吸引和滋养着越来越多的人。
辉煌时代
当各种红茶经正山小种孕育而出后，红茶在世界各地已经开始风行。
许多贵族皇室甚至以能喝上一杯正宗地道的正山小种红茶而觉得是一件值得夸耀的事。
甚至搭配红茶使用的中国瓷器也因为红茶而被大量得售往国外。
在那些精美的陶瓷茶具里，香醇的正山小种红茶被无数优雅的皇室贵族和绅士夫人们在浪漫的午后一边热切交谈一边品饮着。
更有许多诗人与画家的心也因为正山小种红茶而沉醉，他们一边品饮红茶一边创作出了许多和红茶相关的诗歌和画作。
下午茶的历史
相传第一位开始喝下午茶的人是19世纪初期英国公爵夫人安娜贝德芙七世。
因为上层贵族通常在晚上9点才进晚餐，公爵夫人起初为了解饿而在下午喝茶吃些茶点，后来就常邀请亲友共饮下午茶品赏茶点，同享惬意的午后时光，慢慢就在当时的贵族社交圈内流行起来。
直至今日，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的"维多利亚下午茶"的由来。
另外一种说法是1840年的英国，工人在下午时为了提神，一般会泡上一杯红茶，加入牛奶和糖，偶尔配上家里准备的司康饼(Scones)一起吃。
所以下午茶可以是高贵的，也可以是平民化的。
品位人生
清朝后期，国内外红茶市场竞争相当激烈，福鼎茶商着手寻求突破，潜心研究现代白茶加工工艺，相继开发出了白毫银针、白牡丹及其他大众化白茶，但产量有限，故显得极其珍贵，仅供贵族享用。
当时欧美贵族泡饮红茶时，常在杯中加入少许白茶，白茶在红茶汤中亭亭玉立，形态甚是优美，有红衣丽人之称，深得欧美皇室贵族的喜爱。
白茶在国外如此盛行，在国内却一直默默无闻，只因产量极少，非皇室贵族根本无缘相见，故知之者甚少。
2009年曾在陕西吕氏家族墓中发掘出了距今一千多年的茶叶，据考证正是来自福鼎的白茶。
吕氏家族是当时的名门贵族，足见福鼎白茶在北宋时期就已十分珍贵。
茶如何进入英军
在早期英军中，军官都是由贵族组成的。
红茶也就很自然地被他们带进军队，至今仍是与美国香烟、俄罗斯伏特加一样，都是固定补给品。
所以你经常可以看到，无论战事多么紧张、惨烈，只要稍有空闲英国士兵的手里就会捧着茶杯。
如果有条件，他们还会叫上盟友甚至是战俘一起喝。
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