爱红茶茶专家教你来做红茶
活动现场，邀请了杭州市茶文化研究会茶专家、茶学博士徐懿老师，指导大家制作红茶。
徐老师为茶友们详细地解说如何制作红茶，与制作红茶时要注意的哪些事项。
还分别拿出已经过萎凋和发酵的茶叶给茶友们赏形闻香，清新的茶香让茶友们按捺不住激动的心情，听着老师的讲解都跃跃欲试了。
徐效光的茶叶作坊里，随处可见奖牌奖杯，这是他种茶11年来的荣誉见证
到2011年，徐效光一家靠种茶、做茶，年纯收入达到十几万元。，图为徐效光和妻子在田里采摘茶叶。老徐说：“想要种好茶叶，必须要精耕细作，绝不能疏于管理。”
2011年，在食药部门的指导下，徐效光引进了自动化生产设备和检测设备，实现自产自检。，靠着茶叶生意，茶农老徐也开上了奥迪车。
普洱茶致癌老徐
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罗汉果树普洱茶如何鉴赏
【老徐谈茶】普洱新茶、熟茶、老茶好茶标准不一样。
今天和大家聊一聊最近茶友们比较关心的几个问题，综合一下就是新茶、熟茶、老茶应该如何去鉴赏。
各自都需要如何去冲泡。
这两个问题比较大，就简单聊一聊。
今天以一个刚入门的茶友的角度尝试着做一番解析。
老徐谈茶
今天这期节目和往常不一样，我带着我的美女徒弟来做这期节目。
她是一个90后，也是一个我的关门弟子，姓李。
今天聊的是有关老绿茶的一个话题，这个话题是我徒弟无意当中看到的一个视频，然后她有很多东西不是很清楚，咱们今天就这个话题稍微展开的聊一下。
李：徐老师，前面几天我在网上看到了一个视频，中国著名的收藏家马未都老师喝了1930年的老绿茶，这么久的绿茶你喝过吗。
徐：80多年的老绿茶，别说是喝过，听都没听说过。
就算是在普洱茶中，80多年的老茶也是非常稀有，但我不敢说没有，故宫里边有一百多年的老普洱茶。
也有的茶友据说是喝过，但我没有喝过。
制作宝山红茶徐世洪供图
通过徐世洪等人在山区的搜寻以及从农户手中流转等形式，宝山茶园有500亩的60年以上老茶树，另外还有数量很大的100年以上古茶树。
红茶最为讲究的就是甘醇的口感，而这大面积的老茶树、古茶树无疑是制作宝山红茶的最大优势。
徐世洪高兴地说。
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