爱红茶川红的辉煌曾经
“川红工夫”茶是国际知名茶叶品牌，与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶，享誉中外。
早在50年代，“川红工夫”刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项。
其品质一直受到国际、国内的好评，可以说一直是“墙内开花墙外香”。
川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生曾赞誉“宜宾是川红之乡”。
院企合作为失落的川红找症结
“川红”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶。
上世纪50年代，“川红”刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉。
宜宾作为“川红”的主产地，上世纪70—80年代，每年出口的功夫红茶占到全省的50%，创汇约500万美元。
上世纪九十年代，宜宾功夫红茶的出口受到影响，最低时的产销量不及八十年代的十分之一。
“川红”似乎在市场淡出。
”2006年，林湖茶业公司董事长陈岗带着种种疑问为失落的“川红”寻根究底，于是，林湖茶业和四川农大茶学系走到了一起。
什么是川红工夫茶
川红、祁红、滇红被誉为中国三大工夫红茶，主要产地分布在四川省宜宾等地，对于川红的制作工艺相当严格，采摘上等嫩芽，一般为一芽二三叶为主的鲜叶制成，通过精心萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
川红外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润;冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀，可谓是红茶中的上品。
铁观音茶叶等比较中性化
绿茶源于武夷山茶叶产地，比绿茶叶多了发醇的程序流程，要历经萎凋、揉捻、发醇、干躁等制作过程，归属于全发酵茶类。
主产区在我国、马来西亚、印尼、印尼、澳大利亚。
除开在我国祁门红茶，印尼阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰堡垒绿茶、尼尔吉利茶、川红时间，中国台湾南投县水池乡的“台茶18号”也是知名绿茶产品品种。
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