爱红茶刮沫式洗茶
很多资深的茶友们，除了掌握简单的浸润式洗茶之外，还会刮沫式的洗茶，这种茶叶在洗茶的时候，首先需要经过悬壶高冲的方法来冲泡，并且一次性用开水注满装有茶叶的茶具，当大家看到悬壶高冲之后，茶具之上有一层含有“丰富”物质的泡沫漂浮在上面之后，就可以用茶具的盖子，刮走上面的泡沫，泡沫也会带走茶叶中的脏东西，因此刮沫式的洗茶，被一种茶友誉为是最有效也最需要洗茶的方法之一。
在喝茶之前，大家除了要掌握正确的方法与技巧进行洗茶之外，最好还要清楚了解不同茶类的冲泡方法，这样才可以让一款茶叶冲泡得具有营养价值，也才可以在人体中发挥更加强大的功效与作用呢。
红茶第泡不建议喝
冲泡红茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。
即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
因此在冲泡红茶时，第一泡要倒掉的，但醒茶有讲究，不然你倒掉的只会是茶叶中的营养物质。
如何正确洗茶
什么是洗茶?，洗茶，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉。
为什么要洗茶?，有些茶人解释洗茶是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
红茶第泡要倒掉
冲泡红茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”，但从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。
即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
因此在冲泡红茶时，第一泡要倒掉的，但醒茶有讲究，不然你倒掉的只会是茶叶中的营养物质。
洗茶的注意事项
洗茶的温度并不是一概而论，是要依据是不是芽茶，茶叶粗老水平，茶叶较嫩的用的温度较低（一般芽茶90度上下）。
洗茶時间不适合太长，一般就侵泡5s-7s（假如是压紧水平非常高的，铁饼这类的了洗茶時间还要适当增加，以茶叶能基本散了为好，许多人冲这种铁饼冲不太好，就是说对侵泡時间掌握错误了，这一時间不一定的），侵泡太长，茶叶味儿会缺失情况严重，精粹都会洗茶中洗去，人们关键目地是润茶洗茶，而并不是闷茶。
针对有一定年代是茶人们能够洗二遍，第一遍時间适当稍长，第二边洗茶还要迅速出水量！
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