爱红茶凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。
这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作。
其味道不亚于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味，继承了单丛茶的花果香味。
又拥有红茶的优点，味道独特别具一格，非一般红茶所能比拟。
凤凰单丛红茶，由凤凰单丛茶心制作而成，天然独特高香蜜味花香浓郁，高雅悠长持久，非常顺滑口感，入喉滑，后回甜。
具有单丛独特口感，又有红茶醇甜后感，入口之香之甜绝非一般红茶可比拟。
工夫茶文化加持潮汕单丛发展迅速
作为广东的特色，除了英德红茶销量可观，广东的另一大特色茶单枞在业内也具有良好的口碑。
与英德红茶不同的是，潮汕单丛具有典型的地域性和历史文化特征。
潮州市农业局相关负责人表示，单丛茶是个性化较强的小众茶叶，按照目前大众追求个性化的消费趋势，单丛茶仍有具有一定发展空间。
潮州单丛茶种植面积19万亩，年产量2.3万吨，第一产业产值32亿元。
加上梅州等区域，单丛茶面积应该达到30万亩左右，年产量约3万吨。
单丛茶
单丛茶，产自广东，历史悠久，属于大叶类茶叶。
它的单个茶叶呈条状，比较紧实，颜色是乌褐色或灰黄褐色;泡开后的茶叶颜色翠绿、外形美丽，茶汤明黄透彻，味道甘甜，香味浓郁而持久，可泡多次味道不淡。
单丛茶，属于乌龙茶系，介于红茶与绿茶之间，兼顾两者的优点，即绿茶的清香、红茶的浓厚。
单丛茶有多个品种，其中最为有名的是凤凰单丛和岭头单丛。
单丛原材邂逅红茶工艺
天赐单丛原材，深深吸引了无数的茶人想要一探其更多的秘密与可能。
而当单丛原材遇上了红茶工艺，就碰撞出了不一样的火花。
这位来自潮州的老人所制作出来的单丛红茶，其原材皆来自当地茶树品种，而在制作工艺上却略有不同。
由此而出的茶，不仅继承了单丛茶的花果香味，又有红茶的优点，滋味独特且别具一格。
刘福益，1949年9月生，潮州饶平县人，农艺师。
1970年饶平岛宰柑桔学校中专毕业后，从事茶叶的种植、制作研究工作，为发展“岭头单丛茶”立下汗马功劳。
1乌岽单丛茶是乌龙茶
这种茶主要产于广东省乌岽县，凤凰山，乌岽单丛茶是一种半发酵乌龙茶，介于红茶和绿茶之间。
是一个精细复杂的品种，具有持久、耐冲泡、甜度强的特点。
乌岽区，有许多200多年的老茶树，目前有3000多棵，这使它闻名于世。
具有减脂降脂、提神醒脑等功效。
吃油腻的食物后，我们可以喝适量的乌岽单丛茶，可以缓解油腻的味道。
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