滇红茶饮用方法
备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。
滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。
和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。
泡滇红注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。
滇红茶
1产地 云南西南澜沧江西部
2滇红
云南西南澜沧江西部
滇红茶是云南红茶的总称
云南滇红茶可分为滇红功夫茶(条形茶)和滇红碎茶(颗粒型碎茶)
滇红茶,一般会加入糖或者是牛奶,因为这样喝,效果会更好
几种滇红茶的区别:
①滇红功夫茶,条索紧结,芽壮叶肥,苗锋完整
②滇红碎茶,颗粒重实,紧致匀齐,色泽乌亮光润
③滇红茶色泽鲜亮色润,鲜嫩均匀
④滇红功夫茶,茸豪显露,毫色有淡黄,橘黄,金黄之分
汤色鲜红明亮,金圈突显,香味浓郁1
⑥滇红工夫茶滋味比较醇厚1
⑦滇红碎茶滋味浓郁,富有刺激性1
滇红茶的功效:
云南日晒红茶的由来
从制作方法上讲是介于普洱茶与功夫红茶之间的一种红茶,有人认为是长期在民间流传,不入主流法眼的“云南传统红茶”。
它是云南传统制茶工艺的一种嬗变,跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着较大的区别,这种区别主要体现在干燥工艺上,滇红在发酵之后采取的是烘干的工艺,日晒红茶在发酵之后采取的是阳光晒干的工艺。
云南晒红茶的起源主要有四种说法,各有依据和道理。
古树红茶和滇红的区别
从原材料和树龄来区分,古树红茶和普通滇红的最大区别在于原材料的年代。普通滇红通常选择梯田茶园或有机茶园作为制作和加工的原料。树龄从几年到几十年不等,偶尔可以看到百年。但是古树的红茶必须由300年以上的纯天然古树制成。
制作工艺及后期转化的区别,古树红茶的生产工艺:自然阴干、人工揉捻(能更好地控制揉捻程度)、温开水发酵、晒干。
普洱茶与滇红具体有什么样的区别
普洱茶与滇红均为云南省知名的茶叶,两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶;普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮,滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮,普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小。
不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。
普洱茶与滇红茶存在本质的。
正山小种红茶与滇红的区别
正山小种红茶与滇红的区别是哪些呢。
下面让我们一起来学习一下吧。
红茶正山小种红茶与滇红的区别正山小种红茶,又称拉普山小种,是中国出产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着十分浓郁的香味。
正山小种产地在福建省武夷山市。
由于熏制的缘由,茶叶。
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