陈皮普洱茶，以新会陈皮和云南普洱为原料，经过一系列工序精制而成。陈皮普洱茶可以说是很多人的心头好，那么，陈皮普洱茶的功效与作用是什么呢？

记者特意采访了国家一级评茶师郭子剑。郭子剑1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清，曾与勐海茶厂老厂长邹炳良、南峤茶厂技术厂长黄旭东探讨普洱茶拼配技术，专注普洱茶19年。

郭子剑

陈皮普洱茶≠柑普、橘普

陈皮普洱茶的功效与作用是什么？

首先，我们要认清陈皮普洱茶的概念。很多人都把柑普、橘普当成了陈皮普洱，这是大错特错。郭老师说道。

实际上，柑皮需要3年以上的时间，才能转化为陈皮。优质陈皮的成本很高，很多商家都承受不起，只能选用较为便宜的柑橘。所以，市面上很多陈皮普洱茶，其实都是柑普或橘普，大家一定要学会辨别。

陈皮普洱茶的功效与作用

据郭子剑老师介绍，陈皮普洱茶的功效与作用很多，包括养胃解酒、理气健脾、预防便秘、减肥消脂等。

1.养胃

陈皮富含挥发油，能够温和刺激我们的胃部，从而促进胃酸分泌，提高我们的消化功能。

熟普茶性温润，经过渥堆发酵后呈碱性。养胃的要诀在于酸碱平衡，经常喝熟普可以中和胃酸，达到养胃的作用。

2.减肥

很多人喜欢喝绿茶来减肥，但长期喝绿茶十分刺激肠胃，甚至会破坏胃黏膜。不妨试试茶性比较温和的陈皮普洱茶。

陈皮和普洱经过长期的发酵转化，含有大量的茶多酚、矿物质和微量元素，可以去除油腻，深层清理附于肠道内壁上的毒素垃圾，达到减肥消脂的作用。

3.解酒

陈皮普洱中含有丰富的茶碱，具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，起到有效解酒的作用。

4.理气健脾

陈皮味辛、性温，能够暖胃驱寒、理气健脾，适合肠胃胀气、消化不良、食欲不振等症状的人食用。

5.预防便秘

陈皮普洱茶中含有丰富的膳食纤维，可以加强肠道的运动，有利于排便。经常饮用陈皮普洱茶，可以改善便秘问题，减少腹部脂肪堆积。

怎样选择优质的陈皮普洱茶？

要想发挥出陈皮普洱茶的功效与作用，选择陈皮时一定要注意。首先看手感，我们要选择表皮硬且易碎的陈皮，这样的陈皮年份较长。

其次看颜色，劣质陈皮的外表皮呈鲜红或暗红，内表皮为白色；年份较长的优质陈皮，外表皮为棕褐色，内表皮呈棕红色，是我们的首选。

另外，优质的陈皮普洱茶，陈皮较薄，色泽均匀，闻起来有淡淡柑香味，没有焦味。

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