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漳平水仙茶怎么泡

水纯净水即可，温度要高，煮沸的开水最好。

茶我买到的漳平水仙一块基本上是9g左右，和漳平水仙茶一泡的量相比略大一点点。所以我一般是整块茶饼做一泡茶来泡。

器泡乌龙，还是白瓷盖碗最好。漳平水仙香气也比较高扬，盖碗可以很原本的呈现出来。

手法刚开的开水洗茶一次，快入快出，刮去浮沫.第一泡20s出汤。往后每泡+5s。水仙有茶梗，不建议闷太久，会涩。一般品质还不差的水仙，可以泡8-9泡。

漳平水仙茶_漳平水仙茶怎么泡

“问仙”也称“寻仙“，是指在茫茫的茶海中初识了漳平水仙茶。但凡嗜茶之人，一喝到水仙茶，便会被她独特的滋味所吸引，于是，他入道了，开始和水仙茶耳鬓厮磨，津津乐道，朝夕相处了。

“论仙”是指喝出点门道，对兰花香、桂花香、枞味、清冽、厚重、压舌、喉韵等等，有感悟并有了解。懂的走村串户穷搜好茶。茶人与同道中人，淘得好茶，便呼朋引类共享之，品评之，杯来盏去，坐而论道，对水仙茶的真味有了进一步的认知，渐渐地，就成为“仙道中人”了。

“通仙”则是品饮水仙茶的最高境界。不仅会喝茶，还遇上大师级的好茶了。啜吸之间，尽得其妙，上下通透，直呼过瘾，飘飘乎如登天台，悠悠兮如入仙境，连连惊叫“好茶”而忘乎所以。

茶人宣誓，漳平市水仙茶行业协会会长陈清木带领茶农们一起宣誓，表达捍卫漳平水仙茶产品质量安全的决心。

召开座谈会，值得一提的是，在本次的开茶节期间，南洋镇召开了2019漳平水仙座谈会。会议就做大做强漳平茶产业，打响“漳平水仙茶”品牌的话题展开激烈的探讨。现场嘉宾围绕会议主题交流、分享各自的从业经验及观点。本次座谈会凝聚发展合力，强化目标意识，进一步推动漳平水仙茶产业的合作交流，互利共赢。

开茶节后，南洋以古老的族群习俗风情，热情邀请现场嘉宾共享百家宴，品尝当地特色美食。美味百家宴，烹出浓浓茶人情。

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茶具的选择，用来冲泡漳平水仙的茶具，最好选择陶瓷盖碗，先要进行烫杯，将烧开的水倒入茶具里面，挨个将茶具烫一遍，再迅速将里面的水倒掉。这样可以提升茶具的温度，投茶之后，能够将茶叶的香气激发出来，更加有利于泡出好喝的水仙茶来。

水温的控制，用来冲泡漳平水仙茶的水，最好是刚烧开的沸水，水温在一百度最佳。其次，要注意投茶的量，一般一次投入9克左右的茶叶，漳平水仙茶是采用手工包装的，每包的重量基本在9克左右，所以，每次投入一包茶叶就刚好合适。

泡漳平水仙茶，最后，开始冲泡漳平水仙茶。将水壶提起，沿着杯沿缓缓注入开水。水仙茶不可以久浸，一般15秒钟就可以出汤。漳平水仙茶非常耐泡，一包可以连续冲泡十次，没增泡一次，出汤的时间要推延5-10秒。一般，四泡的香气和口感是最好的。漳平水仙口感

漳平水仙茶的冲泡方法与其它乌龙茶的冲泡方法相似，想让泡出的茶汤色香味儿俱全，就要给它选择合适的茶具喝水。漳平水仙在冲泡时适合使用水质较软的天然水，并且适合使用紫砂茶具或者白瓷茶具。

茶具和水准备好以后，要先用热水把茶具全部温热一遍，并把它们清洗干净，然后再取适量的漳平水仙茶，直接放入茶具中，冲入95度以上的开水，先让茶叶温润并进行洗茶，这时要把茶具中的茶汤倒掉不要。

洗茶以后需要再次冲泡，这次冲水量应该达到茶具的九成，冲泡以后要尽快出汤，泡制时间不要超过六十秒，出汤以后还要再次续水。取出的茶汤倒入到品茗杯以后，可以先观汤色，再闻茶香，最后再慢慢品饮，品饮漳平水仙时一定要小品慢饮，这样才能品味到它的独有韵味。

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